Salad udang dan pasta ini adalah salad hidangan utama yang sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang panas . Gaun itu adalah campuran mayonis ringan dengan beberapa mustard coklat pedas untuk memberikan kekaburan. Gunakan mayonis berkurangan lemak dalam salad ini.
Gunakan rotini, roda, cengkerang, atau siku dalam salad udang yang lazat. Salad ini perlu didinginkan selama beberapa jam sebelum berkhidmat, jadi rancang untuk menyediakannya pada awal hari.
Udang dan salad padi ini merupakan pilihan lain yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 16 pasta pasta, seperti cengkerang, makaroni, roda, rotini, dll.
- 1 cawan mayonis cahaya
- 1 sudu teh
- garam berpengalaman
- 1/2 sudu teh biji selenium
- 1 sudu garam, atau secukup rasa
- 1/2 sudu teh lada
- 2 sudu mustard pedas coklat
- 3 rusuk saderi, dicincang
- 3 tomato besar, diced
- 1 tandan bawang hijau, dicincang
- Udang yang dimasak 1 pon
Cara Membuatnya
- Masak pasta dalam air masin mendidih mengikut arah pakej. Tuangkan pasta dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan mayonis, perisa, dan mustard; pukul untuk menggabungkan dengan sempurna.
- Tambah celery yang dicincang, tomato dadu, dan bawang hijau. Campurkan dengan baik.
- Masukkan udang dan pasta yang dimasak ke dalam mangkuk. Perlahan-lahan menggabungkan sehingga dicampur dengan baik.
- Dinginkan salad selama sekurang-kurangnya satu atau dua jam sebelum disajikan.
Variasi
- Gantikan bawang hijau dengan 1/2 cawan bawang merah cincang atau bawang manis.
- Tambah 1 sudu besar jus lemon untuk campuran mayonis.
- Gunakan mustard bijirin dalam salad atau mustard Creole.
- Double udang untuk salad yang lebih hangat.
- Masukkan satu atau dua telur rebus masak ke dalam salad.
- Sekiranya dikehendaki, potong udang yang lebih besar.
Petua Pakar
- Jangan biarkan makanan keluar daripada sejuk atau peti sejuk selama lebih dari 2 jam. Sekiranya suhu melebihi 90 F (32.2 C), tidak lebih daripada 1 jam.
- Ubi udang besar mungkin mengandungi grit. Untuk menghidangkan udang, potong celah cetek ke bawah lengkung luar udang yang dikupas. Tarik vena gelap atau mengikisnya dengan pisau dan kemudian bilas udang di bawah air yang mengalir sejuk.
- Udang perlu dimasak secara ringkas atau mereka akan menjadi keras dan kenyal. Masak mereka sehingga udang hanya mula curl dan daging itu legap.
Komen Reader
- "Saya membuat ini untuk potluck, ia adalah satu hit, semua orang menyukainya, ia adalah hebat, saya buat untuk semua fungsi, saya memadamkan tomato hanya kerana anak-anak perempuan saya tidak makan, saya juga menghapus garam tambahan. garam sudah cukup. Sangat disyorkan. Saya sering ditanya mengenai resipi ini. " - FO
- "Saya suka hanya menambah udang yang dimasak ke dalam salad makaroni biasa, tetapi resipi ini benar-benar membuat salad makaroni udang khas. Isteri saya tidak mempedulikan tomato tetapi dia seorang yang percaya sekarang! mangkuk salad kosong di potluck. [I] Kadang-kadang menggantikan mustard Creole untuk coklat pedas, tetapi tiada perubahan diperlukan. " - GH
- "Salad ini sangat baik, hanya mencari salad yang cepat dan enak untuk dibawa ke potluck di kawasan kejiranan kami, ia adalah hit yang besar ... KAMI pasti akan membuat salad ini lagi, anak-anak saya juga makan semuanya. di situ." - Barrett
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 1,100 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 11 g |