Udang dan Salad Beras Dengan Kacang dan Saderi

Udang dan nasi ini mendapat warna yang menarik dan sangat baik dari kacang, cincang lada merah, saderi, mayonis, dan perasa. Hidangkan udang dan nasi salad di atas katil selada romaine dengan tomato irisan atau irisan avokado di sisi untuk hidangan cuaca panas yang indah, atau nikmati salad ini pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia membuat salad makan tengah hari yang hebat.

Untuk salad tambahan istimewa menggantikan semua atau sebahagian daripada udang dengan potongan udang yang telah dimasak, atau menggunakan kombinasi crabmeat, udang, dan udang galah.

Sekiranya anda kurang tepat masa, gunakan udang yang dimasak beku (cair di dalam peti sejuk) dan berasaskan ketuhar gelombang mikro 90-an. Apa yang perlu anda lakukan ialah membiarkan nasi sejuk, memotong beberapa sayuran, dan melemparkannya bersama-sama.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 cawan beras yang dimasak
• Udang 1 pound
• 1/2 cawan dadu dadu
• 3 bawang hijau, dihiris nipis
• 2 sudu kecil yang dicincang halus lada merah
• 1 cawan
• kacang hijau segar atau beku, dimasak hingga lembut
• 1/2 garam sudu teh
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1/2 sudu teh biji selenium
• 1/2 hingga 3/4 cawan mayonis
• 2 sudu besar
• jus jeruk masam

Cara Membuatnya

1. Masak beras mengikut arahan pakej. Keluarkan dari haba dan sejuk sepenuhnya.
2. Kupas udang. Buat cetek memotong belakang udang dengan pisau yang tajam dan tajam. Keluarkan vena gelap; bilas dengan baik. Ulangi dengan udang yang masih ada.
3. Bawa periuk air ke dalam mendidih; tambah udang dan turunkan api kepada rendah. Rebus selama kira-kira 3 minit, atau sehingga udang adalah legap dan merah jambu. Masa bergantung kepada saiz udang. Biarkan udang menyejukkan dan memotongnya dengan kasar.

1. Dalam mangkuk berkhidmat, menggabungkan udang, saderi, bawang, kacang dan lada merah. Taburkan dengan garam, lada dan biji sayuran.
2. Masukkan nasi sejuk ke campuran udang; tambah mayonis dan jus jeruk masam dan kacau lembut.
3. Rasa dan sesuaikan perisa.

Anda mungkin juga berminat
Salad Udang Mudah

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	658
Jumlah lemak	28 g
Lemak tepu	5 g
Lemak tidak tepu	6 g
Kolesterol	241 mg
Natrium	875 mg
Karbohidrat	66 g
Serat	4 g
Protein	34 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)