Salad udang ini adalah snap untuk diperbaiki, dan ia membuat makan tengah hari atau makan malam yang hebat untuk cuaca musim panas. Atau, double atau triple resipi untuk potluck take-along. Ia adalah salad udang yang mudah, dan lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Saya menggunakan udang liar kecil kira-kira 51/60, dan mereka adalah sempurna. Untuk sandwic atau udang yang lebih besar, anda boleh memotongnya dengan kasar sebelum bercampur dengan mayonis.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon kecil hingga udang sederhana, direbus, dikeringkan, disejukkan
- 2 rusuk saderi, diced
- 1 timun kecil, biji ditanggalkan, diced
- 2 sudu besar rebus segar dicincang
- 1 sudu besar jus lemon
- 4 sudu besar mayonis
- 2 sudu krim masam, atau secukup rasa
- Garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk menggabungkan udang, dadu dadu, timun diced, rumpai Dill, jus lemon, mayonis, dan krim masam, secukup rasa.
- Masukkan garam dan lada, secukup rasa.
- Kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan dengan teliti. Chill sehingga masa penyediaan.
- Salad udang ini sangat berkhidmat sebagai salad, atau berfungsi sebagai sandwic yang mengisi gulungan atau roti lembut.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 309 mg |
| Natrium | 929 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 36 g |