Saya fikir muffin ini adalah cara terbaik untuk menggunakan nektar segar. Mereka akan menjadi hebat dengan pic juga!
Rempah-rempah kayu manis muffin, pecan cincang pilihan menambah tekstur tambahan, dan topping kayu manis-gula adalah sentuhan penamat yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan nektar (atau pic, diced)
- 2 sudu teh jus lemon
- 1 1/2 cawan tepung serba guna (7 auns)
- 1/2 cawan gula perang
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan mentega (cair)
- Susu 1/4 cawan
- 1 telur besar
- Pilihan: 1/2 cawan pecans (dicincang)
- 4 sudu teh gula dicampur dengan 1/2 sudu teh kayu manis
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Gula dan tepung 12 cawan muffin atau garisan dengan liner kertas.
- Gosok nectarine dicincang atau pic dengan jus lemon. Mengetepikan.
- Campurkan tepung, gula perang, serbuk penaik, 1 sudu kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Buang ketulan degil dalam gula perang dengan sudu kayu atau pemasak pastri.
- Dalam mangkuk lain, pukul bersama mentega, susu, dan telur. Campurkan campuran susu ke dalam bahan-bahan kering dan kacau sehingga dibasahkan. Lipat dalam buah dadu bersama pecan, jika menggunakan. Sendok ke dalam cawan muffin, mengisi dua pertiga penuh; taburkan setiap muffin dengan sedikit campuran kayu manis gula.
- Bakar dalam 400 ° yang dipanaskan selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga pick kayu yang dimasukkan ke pusat keluar bersih.
- Sejuk selama kira-kira 3 minit dalam periuk kemudian keluarkan sepenuhnya sejuk.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 353 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |