Panggang daging babi yang dibumbui ini disuling dengan campuran oren manis dan beraroma sebelum ia selesai. Ia adalah hidangan yang sangat baik untuk berkhidmat di pesta makan malam atau hidangan percutian. Gunakan daging panggang dalam daging babi atau panggang rusuk pinggang.
Hidangkan daging babi ini dengan kentang atau kentang manis dan sayur sayuran kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Glaze Jingga:
- 1/2 cawan jus oren menumpukan perhatian
- 2 sudu sirap jagung
- 2 sudu gula perang (ringan, dibungkus)
- Untuk Campuran Spice:
- 3 ulas bawang putih (cincang halus)
- Garam halus 1 sudu teh
- 1 scant teh lada hitam (tanah kasar)
- 1/2 sudu teh (tanah)
- Lada cincang cabe
- 1/2 sudu makan thyme kering
- Untuk daging babi:
- 1 tulang dalam daging babi loin (kira-kira 5 paun)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 325 F (165 C / Gas 3).
- Dalam mangkuk kecil menggabungkan ramuan sayuran jingga. Campurkan dengan baik dan disejukkan sehingga diperlukan.
- Dalam mangkuk kecil lain, masukkan ramuan campuran rempah dan gosokkan semua babi.
- Letakkan daging babi pada rak dalam kuali penaik. Panggang selama kira-kira 20 hingga 25 minit setiap paun.
- Kira-kira 15 minit sebelum daging babi itu akan dilakukan, sudu campurkan campuran jingga ke atas panggang. Teruskan memanggang sekurang-kurangnya 145 ° F pada termometer makanan.
- Khemah panggang longgar dengan kerajang dan biarkan ia berehat selama 10 minit sebelum ukiran. *
* Daging terus memasak selepas ia dikeluarkan dari ketuhar, sehingga akan meningkat suhu. Panggang juga memerlukan masa untuk mengedarkan semula jus.
Anda mungkin juga berminat
12 Resipi Babi Terunggul Awesome Untuk Pemasak Lembut atau Ketuhar Anda
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 383 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 42 g |