Madu Glazed Pork Loin Roast

Jus epal dan madu berkumpul untuk memanggang daging babi yang lazat dan tidak rumit ini. Walaupun dengan penyediaan mudah, rasa itu hebat. Campuran kebanyakan Cajun atau Creole mengandungi garam, tetapi jika campuran perasa Cajun anda bebas garam, taburkan panggang dengan garam sedikit sebelum menggosoknya dengan perasa. Di bawah resipi saya telah memasukkan campuran perasa Cajun buatan sendiri garam.

Hidangkan daging babi yang sedap dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran yang dimasak segar untuk hidangan keluarga yang memuaskan pada bila-bila masa.

Apa yang Anda Perlu

• 1 daging babi, panggang loin, kira-kira 3 hingga 4 paun
• 2 sudu teh campuran perasa Cajun (arahan untuk gabungan buatan sendiri di bawah)
• 1 cawan jus epal atau cider
• 1/3 cawan madu
• 1/2 cawan gula perang

Cara Membuatnya

1. Ketuhar ketuhar hingga 400 F. Letakkan kuali penaik dengan foil tugas berat dan letakkan panggang pada foil.
2. Gosokkan daging babi dengan seluruh campuran perasa Cajun.
3. Panggang selama 20 minit.
4. Campurkan jus epal, madu, dan gula perang; Campurkan dengan baik.
5. Kurangkan haba ketuhar ke 325 F.
6. Panggang selama kira-kira 1 jam hingga 1 1/2 jam lebih lama, sering baki dengan campuran madu, atau kira-kira 145 F pada termometer daging.
7. Biarkan panggang selama 15 hingga 20 minit sebelum mengiris.

Campuran Perasa Cajun Homemade

Untuk membuat perasa Cajun buatan sendiri, campurkan bahan berikut dalam penggiling kopi atau pemproses makanan kecil.

• 2 sudu serbuk bawang
• 2 sudu teh paprika, manis
• 1 1/2 sudu serbuk bawang putih
• 1 1/2 sendok teh daun thyme kering
• 3/4 sudu teh oregano daun kering
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh lada hitam
• 1/2 sudu teh serai lada merah
• 1/2 sudu teh lada cili, atau secukup rasa

Simpan bumbu dalam balang dengan tudung dan pastikan untuk melabelnya. Campuran ini bebas garam, jadi pastikan untuk memanggang panggang dengan salep garam sebelum menggosok dengan perasa.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	400
Jumlah lemak	16 g
Lemak tepu	6 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	97 mg
Natrium	106 mg
Karbohidrat	29 g
Serat	0 g
Protein	34 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)