Resipi Pork Loin

Pork Loin untuk Cooker Slow, Oven, dan Dapur

Pinggang babi adalah pemotongan yang agak kurus dan beraroma, dan boleh didapati tanpa tulang atau tulang. Jangan mengelirukan panggang daging babi dengan pork tenderloin, mereka memotong yang berbeza dan memerlukan kaedah dan masa memasak yang berlainan. Apabila dimasak terlalu lama dengan haba lembap, ia boleh menjadi agak sukar dan boleh runtuh. Panggang boleh menjadi lambat dimasak, tetapi tidak seperti bahu babi, pinggang harus diperiksa awal untuk derma.

Untuk rasa tambahan, pertimbangkan untuk menutup seluar daging babi dengan air garam dan biarkan ia mengalir dalam sekelip mata.