Butternut squash, mentega ditenun, dan rasa bijak pasta mudah ini dan menjadikannya agak istimewa. Ini adalah cara yang lazat untuk menikmati skuasy butternut , tetapi anda juga boleh menggunakan skuasy musim sejuk atau labu musim sejuk di dalam hidangan ini. Ia adalah sempurna dengan cara ini, tetapi berasa bebas untuk menambah beberapa kacang putih atau kacang lima masak untuk protein tambahan. Gunakan rombi pasta, farfalle, gnocchi buatan sendiri, atau bentuk pasta kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 medium skuasy butternut, kira-kira 2 pon
- 1 bawang manis besar (dicincang kasar)
- 1 sudu kecil
- garam halal , lebih banyak lagi
- 1/8 sudu teh baru lada hitam, tambah lebih secukupnya
- 3 hingga 4 sudu besar
- minyak zaitun tambahan
- 8 auns rombi, farfalle, atau pasta lain
- 1/4 cawan (1/2 batang) mentega unsalted
- 2 dozen daun sage segar
- 2 biji bawang putih sederhana (cincang)
- 1/2 cawan dicincang Parmesan, ditambah lagi untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F.
- Gunakan alat pengupas sayuran untuk mengupas skuasy. Campurkan benih dan potong 1/2 hingga 1 inci kiub. Campurkan skuash, bawang cincang, 1 garam garam halal sudu, 1/8 sudu teh lada, dan minyak zaitun. Kerosakan kot dan tersebar dalam periuk gulung besar jeli atau pan panggang.
- Panggang selama kira-kira 30 hingga 35 minit, atau sehingga lembut dan ringan ditenun, beralih sekitar separuh melalui masa memanggang.
- Sementara itu, masak pasta seperti yang diarahkan pada pakej; longkang dan bilas dengan air panas. Mengetepikan.
- Dalam periuk atau kuali besar di atas api sederhana sederhana, masak mentega dan daun bijih sehingga mentega mula berwarna coklat. Masukkan bawang putih dan terus masak selama kira-kira 1 minit. Pastikan tidak membiarkan mentega terbakar. Keluarkan dari haba dan keluarkan bijaksana dengan sudu slotted; meremukkan sage dengan sudu.
- Masukkan pasta yang telah dimasak dan disiram kepada campuran mentega bersama dengan bijaksana yang hancur dan skuasy butternut panggang dan bawang. Letakkan panas dan terus masak, kacau, sehingga pasta dan skuasy panas.
- Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
- Hancurkan dengan 1/2 cawan keju Parmesan yang dicincang sebelum menyusu. Hiaskan dengan lebih banyak Parmesan jika dikehendaki.
Resipi tambahan
Jika anda seorang peminat skuasy butternut dan ingin menambah beberapa resipi baru untuk repertoir anda, terdapat beberapa hidangan yang menarik untuk dibuat dengan skuasy yang lazat ini (sebagai tambahan kepada sup!). Cuba bakar skuasy butternut dengan topping gula pasir kayu manis coklat -hidangan sampingan yang ideal untuk anak-anak yang enggan makan sayur-sayuran mereka. Rebus sosej musim gugur dengan skuasy butternut jatuh dalam hidangan dan hidangan yang selesa pada malam yang sejuk. Jika anda mencari sesuatu yang sederhana, skuad butternut panggang sendiri adalah hidangan sampingan lazat yang baik dengan banyak resepi hidangan utama.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 587 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 12 g |