Gourds tidak hanya untuk menghias. Mereka juga membuat hidangan yang sihat dan lazat sesuai untuk mana-mana kejatuhan atau pesta makan malam musim sejuk. Butternut squash adalah sejenis labu musim sejuk yang apabila tidak mentah akan tetap cukup lama selagi kulit tidak ditembusi. Ini bermakna kurang perjalanan ke kedai runcit. Sebaik sahaja anda sudah bersedia untuk menghidupkan tengah-tengah labu dekoratif, anda boleh menghidangkannya semula untuk makan malam yang lazat!
Jenis labu ini ditanam di atas pokok anggur dan mempunyai rasa yang serupa dengan labu. Rasanya digambarkan sebagai manis dan gila, rasa akan semakin mendalam ketika labu itu masak. Ia adalah fakta yang kurang diketahui bahawa skuasy butternut secara teknis adalah buah! Walau bagaimanapun, walaupun mereka adalah sebahagian dari keluarga buah, masih boleh digunakan dan dimasak seperti sayuran.
Butternut squash menjadikan hidangan utama atau sampingan yang sihat. Mereka tinggi serat, magnesium dan kalium. Gabungan ini membantu menurunkan kolesterol dan dapat membantu mengawal dan mencegah kencing manis. Squash Butternut juga tinggi dalam vitamin seperti C, A dan E. Vitamin C membantu pembaikan tisu dan meningkatkan sistem imun. Ia juga membantu mencegah penyakit seperti scurvy. Vitamin A diperlukan untuk mata yang sihat. Walaupun vitamin E juga membantu mengekalkan mata yang sihat antioksidan yang larut lemak ini juga membantu meningkatkan sistem saraf.
Sekiranya anda sedang mencari untuk menambah sayur-sayuran yang sihat untuk makan malam Thanksgiving anda, tetapi ingin sesuatu yang lebih unik daripada rata kacang kaserol, skuasy adalah alternatif yang hebat. Resipi skuasy butternut ini mudah dan beraroma, hanya memecahkan skuasy, menjatuhkan benih, musim, dan bakar. Hidangan pantas ini membersihkannya dengan cepat dan mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 kecil hingga sederhana skuasy butternut
- 4 sudu besar cair mentega
- Gula kayu manis
Cara Membuatnya
- Berus panci gulung-roll dengan mentega dan ketuhar panas hingga 350F.
- Berhati-hati memotong setiap skuasy dengan separuh memanjang dan biji benih dan gentian lembut dengan sudu. Berus bahagian dalam setiap skuasy dengan mentega; taburi dengan gula kayu manis.
- Letakkan bahagian squash, dipotong berpihak ke atas, dalam kuali yang disediakan.
- Panggang skuasy selama 45 minit hingga 1 jam, atau sehingga skuasy lembut dan mudah dicukur dengan garpu atau sudu.
- Hidangkan bahagian-bahagian dengan segera atau campurkan skuasy keluar ke dalam hidangan hidangan dan buang kulit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |