Ini adalah loin babi yang beraroma, beraroma, dibuat dengan bir, sayur-sayuran, dan perasa. Panggang roti babi ini membuat hidangan hebat dengan kentang tumbuk dan sayuran sampingan atau salad hijau .
Apa yang Anda Perlu
- 1 pork loin roast, kira-kira 5 paun
- 3 cawan bawang cincang
- 4 hingga 6 wortel, pared dan diced
- 12 auns bir gelap
- 2 sudu teh garam
- 1/4 lada sudu teh
- 1 daun bay
- 4 ulas keseluruhan
Cara Membuatnya
- Coklat daging babi yang dibakar dalam minyak panas di dalam ketuhar Belanda besar atau pan panggang. Tuang semua tetapi 3 sudu lemak dari kuali.
- Tumis bawang dan wortel sehingga lembut; kacau dalam bir, garam, lada, daun telur, dan seluruh ulas.
- Kembalikan daging babi ke kuali atau ketuhar Belanda dan tutup dengan ketat dengan aluminium foil. Bakar pada 350 ° selama 2 jam, atau sehingga daging babi lembut.
- Letakkan daging babi di pinggan hidangan dan simpan panas.
- Tuangkan cecair memasak dari kuali ke dalam mangkuk besar; skim lemak dan keluarkan daun bay .
- Letakkan cecair dengan sayur-sayuran ke dalam pengisar; tutup dan proses pada kelajuan rendah sehingga licin. Atau tekan melalui ayak atau proses dalam pemproses makanan dalam kelompok.
- Tuangkan sos bir diproses ke dalam periuk. Bawa hingga mendidih, kacau sering. Sudu sos ke atas daging babi yang dihiris. Resipi pork loin berfungsi 8.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 713 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 43 g |