Pinggang babi ini dipanggang dengan ramuan ramuan herbal yang baik dengan pecan. Hidangkan panggang yang lazat ini dengan kentang dan jagung untuk makan malam keluarga yang lazat.
Saya suka menambah cranberry kering untuk pemadat saya bersama-sama dengan pecan. Jika keluarga anda tidak peduli dengan kacang, pecan boleh ditinggalkan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (3 hingga 5 paun) panggang daging lembu babi tanpa tulang
- Untuk The Stuffing:
- 1 cawan bakteria pemakan herba
- 3 sudu besar marjerin atau mentega, cair
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan saderi cincang
- 1/4 cawan pecans cincang
- 1/4 sendok teh kering daun thyme
- garam dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 325 F. Minyak ringan panci panggang.
Sekiranya daging babi itu telah rosak dan terikat, buka dan buka bahagian.
Sekiranya ia dalam satu bahagian, potong daging babi yang hampir hancur; buka dan letakkan rata, potong ke atas. Sekali lagi, potong hampir sepanjang setiap babi. Letakkan satu bungkus plastik ke atas babi butterflied dan paun untuk meratakan.
Dalam mangkuk yang sederhana, pasang pemadat dan mentega cair.
Kacau dalam baki bahan pembungkus; Campurkan dengan baik. Sebarkan babi pada babi dan kemudian gulung atau, jika daging babi berada dalam dua keping, topinya dengan separuh lagi panggang. Bahagian panggang selamat dengan baik dengan lidi atau tusuk gigi atau tali dengan dapur.
Letakkan panggang dalam periuk pemanggang yang disediakan; taburkan garam dan lada.
Panggang dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1 1/2 hingga 2 jam, atau sampai termometer daging mencatat sekurang-kurangnya 160 F. Suhu aman minimum untuk babi adalah 145 F, dan suhu aman minimum untuk pemadatan adalah
Biarkan panggang berdiri selama 10 minit sebelum mengiris.
Hidangan 8.
Anda mungkin juga berminat
Recipe Roasted Pork Roasted Simple
Perlahan Lambat Panggang Jeruk Jeruk
Panggang Loji Pork dan Kentang dan Herba
Bacon Wrapped Pork Loin Dengan Marmalade Glaze Gula Brown
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 248 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 27 g |