Kasur sarapan telur adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan pagi atau sarapan lewat pagi atau hujung minggu. Sarapan casserole boleh disediakan malam sebelum, jadi apa yang anda perlu lakukan adalah mengeluarkannya dari peti sejuk dan popkannya di dalam oven pada waktu pagi. Bangkitkan sarapan pagi dengan buah segar atau buah berry dan ham, sosej, atau daging, jika anda suka.
Ini adalah kasual sarapan gaya Tex-Mex yang lazat dan lazat, dibuat dengan lada cabai hijau, telur, dan keju. Ia adalah kaserol bebas daging, tetapi ia cukup serba boleh untuk menambah atau menggantikan bahan-bahan yang anda suka. Jangan ragu untuk menambah tomato dihiris atau dicincang ke atas sebelum membuat roti, atau gunakan lada cabai merah untuk warna tambahan. Anda juga boleh menambah beberapa sarapan dadu ham atau bacon atau sosis yang hancur selepas lapisan keju untuk kaserol yang lebih hangat. Tambah sedikit keju cincang ke kaserol kira-kira 5 minit sebelum selesai.
Resipi ini mencukupi untuk empat orang. Ganda resipi dan bakar dalam hidangan penaik 2-liter untuk keluarga yang lebih besar.
Apa yang Anda Perlu
- 6 telur besar
- 1/2 cawan half-and-half (atau krim berat)
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1 (4 ounce) boleh dicincang lada cabai hijau, disalirkan
- 1 cawan cheddar jack cheese (atau campuran keju gaya Mexico)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Minum mentega dengan hidangan baking 1 atau kuih atau plat pai.
- Dalam mangkuk sederhana menggabungkan telur, setengah setengah atau krim , garam, dan lada; pukul campuran sehingga halus dan dicampur dengan baik. Kacau dalam lada cabai hijau cincang.
- Taburkan keju yang dicincang di bahagian bawah hidangan pembakar yang disediakan dan kemudian tuangkan campuran telur ke atas keju yang dicincang.
- Bakar kaserol selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga ditetapkan.
- Sekiranya dikehendaki, masak selama satu atau dua minit hingga coklat ke atas.
Petua dan Variasi
- Gunakan bahagian cheese-jack cheese jika anda suka panas tambahan.
- Taburkan sekitar 1/2 cawan tomato dadu ke atas kaserol sebelum masuk ke dalam ketuhar, atau atasnya dengan kepingan tomato.
- Tambah cendawan dihiris keuteh ke campuran telur bersama lada chili.
- Tambah bawang cincang halus ke campuran telur.
- Tambah kira-kira 1/4 cawan ham diced dan sesetengah cincang paprika bawang halus dicincang ke campuran telur dan hilang lada chili.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Natrium | 318 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 9 g |