Campuran sederhana paprika, jintan, ketumbar, dan kunyit adalah gosok yang baik untuk ikan kod. Resipi ini menghasilkan hidangan ikan rendah lemak yang sempurna untuk keluarga yang sibuk kerana ia boleh siap dalam masa kurang dari 30 minit.
Walaupun resipi itu ditulis untuk kod sebenar (atau kod Pacific), sapuan boleh berfungsi atau hampir semua ikan putih yang mencair ringan. Pilihan yang baik termasuk roughy orange atau tilapia. Ini adalah asas yang sempurna untuk rempah-rempah dan jika ia tidak cukup pedas untuk anda, tambah secubit lada cayenne ke dalam campuran.
Ikan ini boleh dibakar, walaupun anda juga mungkin mahu memasaknya di atas panggangan. Berapa lama ikan perlu memasak bergantung kepada ketebalannya. Sebagai peraturan umum, izinkan 10 minit per inci.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cod fillet (atau mana-mana ikan putih yang ringan)
- 1 sudu paprika
- 1 sudu teh jintan (tanah)
- 1/2 sudu ketumbar (tanah)
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/2 lemon
Cara Membuatnya
- Panaskan daging ayam.
- Semprotkan kuali pedas atau kuki cookie dengan semburan masak nonstick .
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan rempah.
- Taburkan rempah rempah di kedua-dua belah filet ikan.
- Letakkan fillet dalam kuali lancar. Buangkan selama 5 hingga 6 minit, belikan sekali, sehingga ikannya mudah pecah dengan garpu.
- Kencangkan jus separuh lemon ke atas ikan yang dimasak.
Memberi Cadangan
Ini adalah hidangan ringan dan sederhana yang anda tidak boleh salah dengan hidangan sampingan.
Untuk membuat makanan yang baik, masak beberapa couscous atau beras dan pilihan sayur-sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 62 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 8 g |