Daun pisang digunakan sebagai sejenis bungkus dalam masakan Thai (bukannya timah). Daun pisang tidak hanya kelihatan cantik tetapi juga meminjamkan aroma dan rasa halus apabila makanan dimasak di dalamnya.
Daun pisang boleh digunakan untuk barbecuing, baking, atau makanan mengukus . Ketika berfungsi sebagai bahan pembungkus, mereka juga memberi sedikit rasa untuk makanan Anda yang sangat menyenangkan (tidak seperti kertas timah atau kertas kertas ).
Daun pisang juga membuat latar belakang yang indah di mana untuk berkhidmat pelbagai hidangan Asia - sangat baik untuk piring parti atau makanan jari.
Membeli Daun Pisang
Daun pisang murah untuk dibeli - kira-kira $ 3.00-4.00 untuk pek besar. Beli pisang daun segar atau beku dengan beg plastik yang besar dan besar di pasaraya Asia tempatan anda (semak peti sejuk jika anda tidak dapat menjumpainya di rak atau dalam bahagian menghasilkan).
Menyimpan Daun Pisang
Untuk menyimpan daun tambahan untuk digunakan kemudian, bungkus plastik (beg plastik akan dilakukan, dijamin dengan anjal), dan simpan dalam peti sejuk. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai kegunaan masakan untuk daun pisang, lihat Cara Memasak dengan Daun Pisang.