Ini daging babi kranberi adalah snap untuk memasak dengan cranberry segar, epal dadu, dan perasa. Pot tersebut disedut dan dibakar dengan perisa. Cranberry dan epal dadu ditambah kepada daging babi kira-kira separuh melalui masa pembakar. Untuk beberapa kekangan tambahan, tambahkan beberapa sudu cincang pecahan atau walnut kepada mangkuk.
Gantikan epal dadu dengan Bosc diced atau Anjou pear jika anda mahu. Atau gunakan buah bermusim lain. Pada musim panas, peach diced atau nectarine akan membuat tambahan yang baik bersama-sama dengan cranberry beku. Sekiranya anda tidak dapat mencari cranberry segar atau beku, gunakan sos 16-ounce seluruh sos kranberi, mengurangkan kuih ayam hingga 1/4 cawan, dan mengurangkan gula menjadi 1 sudu besar, atau secukup rasa.
Hidangkan daging yang sedap dengan nasi, pemadat, atau kentang panggang dan sayur-sayuran kukus.
Apa yang Anda Perlu
- 4
- daging babi (kira-kira 1 inci tebal)
- 1 sudu kecil
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 1/8 sudu teh perasa ayam
- Dash garam dan lada
- 1 cawan kaldu ayam
- 1 1/2 cawan cranberry segar
- 1 epal (dikupas, dikupas, dan dicincang)
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan air
- Pilihan: 2 sudu pecan atau walnut (dicincang kasar)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Haba memendekkan dalam kuali berat di atas api sederhana - coklat daging babi di kedua-dua belah pihak.
- Letakkan daging babi dalam hidangan penaik cetek.
- Taburkan bawang cincang, perasa ayam, garam, dan lada di atas daging babi. Masukkan sup ayam.
- Tutup pan ketat dengan foil dan bakar selama 30 minit.
- Campurkan cranberry dengan epal dadu, gula, dan 1/4 cawan air. Masukkan 2 sudu besar pecan cincang atau walnut, jika dikehendaki. Campurkan campuran di atas daging babi.
- Bakar 20 hingga 30 minit lagi, atau sehingga daging babi lembut dan dilakukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 600 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 335 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 45 g |