Ini adalah hidangan daging babi yang lembut, lembut dan lembut dengan gula pasir manis dan ringan yang dibumbui dan sayuran kayu manis. Hidangkan daging babi yang mudah dengan kentang tumbuk atau kentang panggang, bersama dengan broccoli kukus atau sayuran pinggan kegemaran anda.
Sekiranya anda memasak daging babi yang besar, anda mungkin akan mempunyai sisa makanan. Ia membuat sandwic yang sangat baik dengan sedikit sos barbeku atau mayonis. Pork dan Spaghetti Casserole dan Babi Sapi Mudah dan Panggang Kentang adalah pilihan yang baik untuk daging babi yang sisa.
Apa yang Anda Perlu
- 4 paun boneka daging babi panggang
- 1 bawang putih cengkih (separuh)
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- lada hitam segar (secukup rasa)
- 1 1/3 cawan gula merah (
- dibahagikan )
- 1 sudu Dijon mustard (atau sawi sawi)
- 1 sudu balsamic cuka
- 1/4 sudu kayu manis
Cara Membuatnya
- Jika daging babi mempunyai lapisan lemak yang berlebihan, potong sedikit. Minyak kecil akan membantu mengekalkan panggang berair selama tempoh memasak yang panjang.
- Gosok panggang seluruhnya dengan bahagian bawang putih, kemudian taburi garam dan lada, kemudian panggang panggang seluruhnya dengan garpu atau tusuk.
- Dalam cawan atau mangkuk, pasangkan 1 cawan gula perang, mustard, dan cuka. Gosok seluruh panggang.
- Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam, atau sehingga lembut tetapi tidak berantakan. Tuang jus yang berlebihan.
- Gabungkan baki 1/3 cawan gula coklat dengan kayu manis; Sebarkan campuran di bahagian atas panggang. Tutup dan terus masak pada LOW selama 1 jam lagi.
Hidangan 6-8 dengan sisa makanan.
Petua dan Variasi
- Jika panggang sangat kurus dengan sedikit atau tiada lemak yang kelihatan, top atau bungkusnya dengan 4 hingga 6 jalur bacon.
- Satu hidangan daging atau ayam secara amnya 3 auns. Setiap paun daging babi mentah yang tidak matang akan menghasilkan kira-kira 12 auns dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 703 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrium | 315 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 62 g |