Sertai CSA Itu Betul untuk Anda
Menyertai CSA (pertanian yang disokong masyarakat) adalah cara terbaik untuk memastikan bekalan segar dan tempatan yang mantap.
Soalan-soalan ini akan membantu anda mencari CSA yang sesuai untuk anda:
- Apakah ladang itu berkembang?
Minta senarai tanaman dan jadual panen. Sekiranya anda makan salad dengan makan malam setiap malam, pastikan ladang bertabur salad mereka melalui musim yang semakin meningkat dan menanam beberapa jenis. Sebaliknya, jika anda alergi terhadap strawberi, jangan menyertai CSA yang membanggakan diri dengan hasil panen strawberi yang produktif.
Panduan ini untuk Buah-buahan & Sayuran Bermusim akan memberi anda rasa musim-musim umum. Atau lihat Panduan ini mengikut Musim dan Panduan mengikut Wilayah & Negeri.
- Bagaimana mereka membesar?
Jika pensijilan organik penting bagi anda, pastikan anda bertanya mengenai status ladang. Perlu diketahui, bagaimanapun, banyak ladang kecil mengamalkan pertanian organik dan lestari tanpa menjalani proses pensijilan yang kadang-kadang mahal.
- Bilakah mereka membesar?
Di sesetengah bahagian CSA negara beroperasi sepanjang tahun, tetapi ia lebih biasa untuk mempunyai musim yang berjalan dari musim bunga hingga jatuh atau musim sejuk awal. Minta tarikh permulaan dan akhir yang dijadualkan.
- Adakah saham yang dihantar ke rumah anda atau adakah anda perlu mengambil dari ladang atau laman sesawang? Adakah lokasi dan masa pengambilannya mudah?
Kebanyakan ladang menuai dan menyampaikan mingguan untuk ahli CSA mereka. Sesetengah ladang menyerahkan ke rumah atau pejabat orang, tetapi kebanyakan membuat penghantaran yang lebih besar ke tapak drop tempat ahli kemudian mengambil bahagian mereka. Semak tapak jatuh, hari penghantaran, dan waktu pengambilan dan lihat sama ada mereka sesuai dengan jadual anda.
- Seberapa besar bahagian standard?
Beg runcit kertas coklat penuh atau kotak pengeluaran borong-sering digambarkan sebagai cukup untuk sekeluarga 4 untuk seminggu-adalah standard. Sesetengah program CSA menawarkan saiz yang berbeza untuk keluarga yang lebih kecil atau lebih besar.
Perhatikan bahawa, bergantung kepada rantau anda, saiz saham mungkin kekal tetap sepanjang musim atau bermula dan berakhir agak kecil, dengan beberapa saham yang lebih besar semasa ketinggian musim menuai.
- Adakah anda mahu bayaran keahlian bermusim, suku tahunan atau bulanan dan / atau keahlian?
Banyak CSA meminta satu tahun penuh atau bayaran musim yang semakin meningkat terlebih dahulu, tetapi semakin banyak menawarkan pilihan pembayaran, keahlian yang lebih pendek, dan tempoh percubaan untuk pendatang baru.
- Apa yang berlaku apabila anda bercuti?
Sesetengah CSA menawarkan bayaran balik separa jika anda memberitahu mereka terlebih dahulu bahawa anda akan terlepas seminggu, tetapi yang paling mencadangkan anda sama ada orang lain mengambil bahagian anda atau ladang itu akan mendermakan makanan tersebut ke bank makanan tempatan. Jika anda berada di luar bandar atau mempunyai jadual yang tidak menentu, anda layak menyertai CSA dengan program yang fleksibel.
- Adakah ladang itu mempunyai apa-apa bahagian atau pengaturan sandaran dengan ladang-ladang lain?
Sesetengah ladang CSA bekerjasama dengan ladang-ladang lain untuk menggabungkan pasukan dan menawarkan ahli-ahlinya lebih banyak (serta sokongan sekiranya keadaan yang tidak dijangka di satu ladang).
- Berapa kerapkah anda memasak? Berapa ramai orang?
Jujurlah di sini. Bagi orang yang memasak di rumah 6 atau 7 malam seminggu, bahagian besar atau berganda mungkin masuk akal. Jika anda makan malam paling banyak, cuba untuk menyertai CSA yang menawarkan saham kecil atau "snek" dengan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Adakah anda mahukan tambahan, seperti bunga, telur, dan ayam atau daging?
Banyak CSA menawarkan bunga bunga, telur segar, dan barangan pilihan lain untuk bayaran. Kebanyakan ladang juga menawarkan ahli-hanya hari-hari pilih, makan malam menuai, atau acara istimewa lain untuk pelanggan mereka.