Kentang bawang putih ini mudah dibuat dengan banyak bawang putih, susu, dan mentega. Gunakan susu rendah lemak untuk mengurangkan sedikit kalori, atau gunakan separuh-setengah untuk mash yang lebih kaya.
Apa yang Anda Perlu
- 7 cawan dikupas dan dibakar kentang penaik, seperti Russets
- 6 ulas bawang putih, dikupas
- 1/2 cawan susu, rendah lemak, biasa, atau
- setengah dan setengah
- 1/4 cawan Keju Parmesan, parut, pilihan
- 2 sudu mentega (atau lebih jika anda suka)
- 1/2 garam sudu, atau secukup rasa
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang dan bawang putih dalam periuk besar; Tutup dengan air dan kemudian masak sehingga mendidih. Kurangkan haba.
- Rebus 20 minit. Keluarkan kentang.
- Letakkan kentang dan bawang putih yang ditapis dalam mangkuk besar. *
- Tambah bahan yang tinggal; mash atau pukulan dengan pengadun elektrik sehingga licin.
* Jika anda mempunyai penaik kentang, letakkan kentang di atasnya apabila anda menambahnya ke mangkuk pencampur. Ini menjadikan kentang tumbuk lebih halus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 219 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |