Mustard pedas sedikit menambah zing ke sos keju untuk cabai Cheddar kubis gratin yang lazat. Keju Parmesan boleh ditambah ke bahagian atas roti masam untuk lebih banyak rasa dan tekstur.
Hidangkan kaserol kubis beraroma ini sebagai sebahagian daripada hidangan keluarga, atau berkhidmat dengan makan malam bercuti.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kubis kepala medium (kira-kira 2 hingga 2 1/2 paun, dicincang kasar)
- 3 sudu mentega
- 1 bawang putih cengkih (separuh)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1 1/3 cawan susu
- 2 sudu mustard pedas (atau Dijon)
- 8 auns keju Cheddar putih (dicincang)
- Garam 1/4 sudu (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Untuk Topping:
- Pilihan: 2 sudu keju parmesan (parut)
- 1 serbuk roti roti (lembut)
- 1 1/2 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan 2 hingga 1/2 hidangan baking.
Kukus kubis hingga lembut. Tiriskan dengan baik dan ketepikan.
Dalam periuk sederhana, cair 3 sudu mentega dengan api sederhana sederhana. Tumis bawang putih sehingga aromatik, 1 hingga 2 minit. Keluarkan bawang putih dan buang. Masukkan tepung ke mentega berperisa dan masak, kacau, sehingga halus dan berbuih. Kacau dalam susu dan mustard. Masak, kacau sehingga menebal.
Kacau dalam keju Cheddar dan tambah garam dan lada, secukup rasa.
Campurkan sos dengan kubis yang dikeringkan dan tuangkan ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Taburkan dengan keju Parmesan, jika menggunakan.
Campurkan serbuk roti halus dengan 1 1/2 sudu mentega cair dan masukkan sehingga kacau. Taburkan secara saksama ke atas kaserol. Bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga ditenun dan berbuih.
Anda mungkin juga berminat
Cara Memotong Kepala Kubis menjadi Wedges
Kubis kubis dengan Sos Keju Cheddar dan Bacon
Ground Beef and Casserole With Tomatoes and Cheese
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 820 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 19 g |