Rawat Rumah Oktoberfest

Oktoberfest berasal sebagai majlis perkahwinan yang besar pada bulan Oktober 1810 untuk Mahkota Putera Ludwig dan Putri Therese dari Saxe-Hildburghausen. Parti itu berpusat di sekitar perlumbaan kuda dengan banyak makanan dan minuman untuk penduduk. Acara itu begitu dinikmati (yang tidak suka makanan dan minuman percuma?) Bahawa ia diletakkan semula pada tahun berikutnya, dengan penambahan pertunjukan pertanian.

Oktoberfest telah menjadi festival terbesar di dunia, dan walaupun ia telah dipindahkan ke hadapan untuk September untuk memanfaatkan cuaca, makanan dan minuman tradisional tetap sama. Kini anda boleh merayakan Oktoberfest di rumah anda dengan resipi tradisional ini.

• 01 04

  Makanan di Festival

  Oktoberfest dipenuhi dengan banyak khemah makanan dan minuman. Selain hidangan tradisional dan sihat, mereka juga menyajikan makanan yang menyeronokkan seperti pancake kentang , cendawan dalam sos bawang putih, dan pretzels (brezen). Anda juga mungkin ingin mencuba beberapa hidangan Oktoberfest yang lain:

  • Salad kentang
  • Bratkartoffeln (Kentang Goreng)
  • Obazda (Spread Keju)
  • Currywurst (sosej Jerman dengan kari sayuran)

• 02 04

  Gula dan gula-gula

  Tiada perayaan yang lengkap tanpa gula! Candy tradisional dan gula-gula yang dihidangkan di Oktoberfest adalah Gebrannte Mandeln ( badami manis), Schmalzkuchen (lubang donat), Black Forest cake , dan Apfelstrudel (strudel epal). Cuba tangan anda di mana-mana resipi ini.

• 03 dari 04

  Hearty Mains Berkhidmat di Oktoberfest

  Sebagai tambahan kepada Bratwurst, salah satu makanan yang lebih terkenal yang dihidangkan di Oktoberfest ialah Schweinehaxe , sedikit hock ham hock yang disajikan dengan Bratkartoffeln atau salad kentang. Cubalah juga Brathendl (ayam panggang pada ludah), Steckerlfisch (ikan bakar pada tongkat), Rossspezialitaten (kepakaran daging kuda) seperti Rosswurst, atau Sauerbraten dan Schweinebraten ( daging babi panggang ).

• 04 04

  Oktoberfest Beer

  Oktoberfest bukan Oktoberfest tanpa beberapa bir Jerman hebat. Terdapat enam kilang bir yang dibenarkan untuk berkhidmat bir di Theresienwiese (padang rumput) di Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Beberapa bir ini dieksport, jadi cari mereka di kedai minuman keras terdekat.

  Satu bir khas kini sering dibancuh untuk Oktoberfest yang dipanggil Maerzen, medium untuk bir berperisa malty bertubuh penuh dengan kemasan yang bersih dan kering. Maerzen boleh berwarna terang atau gelap. Asal-usulnya bermula pada abad ke-16, ketika bir hanya dibenarkan untuk diseduh antara akhir September hingga akhir April-Maerzen dibancuh pada bulan Mac dan kemudian disimpan di bawah tanah hingga akhir musim panas. Botol sisa telah dihidangkan di Oktoberfest.