Resipi krep asas ini rasa seperti crepe yang saya nikmati di Kanada. Sering dikatakan, "Mereka rasa seperti yang biasa dilakukan nenek saya." Mereka sangat mengagumkan apabila dipenuhi dengan sedikit krim yang disejuk, dilipat, dan kemudian menyeruput dengan sirap maple.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan susu
- 1 cawan tepung serba guna
- 1 telur
- 1 sudu besar mentega, cair
Cara Membuatnya
Pukul semua bahan bersungguh-sungguh sehingga adunan krep benar-benar lancar; biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit sebelum membuat krim.
Melelehkan sedikit mentega dalam kuali krep atau kuali besar di atas api sederhana rendah. Masukkan 3 sudu adunan ke kuali dan pusar sehingga bahagian bawah kuali ditutup dengan adunan. Masak krep selama 1 minit, atau sehingga krep sedikit lembab di atas dan emas di bawahnya.
Keluarkan tepi krep itu, luncurkan spatula di bawahnya, kemudian perlahan-lahan flipkannya ke dalam kuali. Masak selama 1 minit dan pindahkan krep masak ke piring untuk memanaskan badan.
Membuat 10 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |