Resipi Zucchini lembap dan lembut ini sangat beraroma; cara yang baik untuk menggunakan banyak zucchini ! Ini roti yang cepat ; itu bererti roti beragi dengan baking soda atau serbuk penaik, bukan ragi. Roti cepat sangat mudah dibuat, mereka tetap baik selama beberapa hari, dan mereka lembap dan lembut.
Zucchini menambah rasa dan kelembapan yang hebat untuk resipi ini. Ia dibuat dengan gula pasir dan gula perang untuk lebih banyak rasa dan lembapan. Anda boleh menggunakan pecan bukan walnut, dan ceri kering atau cranberry bukannya kismis jika anda suka.
Untuk membuat roti cepat terbaik , anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Pertama, ukur dengan teliti , terutama tepung. Sendok tepung ke dalam cawan pengukur dan tingkatkan dengan belakang pisau. Terlalu banyak tepung akan membuat roti kering dan sukar. Kedua, campurkan dalam tepung sehingga semuanya digabungkan. Roti cepat tidak memerlukan banyak gluten, dan mengalahkan batters ini akan membangunkan protein itu. Dan akhirnya, panggang roti cepat sehingga mereka selesai . Roti cepat harus berwarna coklat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam pusat harus keluar hampir bersih.
Nikmati resipi mudah ini untuk sarapan pagi, dan gunakan penuaian taman anda!
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 cawan gula
- 1/3 cawan gula perang
- 2 biji telur
- 1 1/2 cawan zucchini (parut)
- 1/3 cawan buttermilk
- 1 sudu vanila
- 1 3/4 cawan tepung
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh rempah pai labu
- 2/3 cawan walnut (dicincang)
- 1/2 cawan kismis emas (atau kismis)
- 2/3 cawan tepung gula
- 2 hingga 3 sudu besar susu
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Tuangkan ketuhar 9x5-inci dengan mentega unsalted atau pemendekan pepejal, atau semburkan dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung, dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan mentega dan gula dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Tambah telur satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Tambah zucchini, buttermilk dan vanila dan gaul dengan baik.
- Masukkan tepung, baking soda, garam, serbuk penaik dan rempah labu labu kepada adunan hanya sehingga digabungkan; kacau dalam kacang dan kismis atau kismis.
- Tuang adunan ke dalam panci roti yang disediakan dan bakar selama 55 hingga 65 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
- Letakkan roti di dalam kuali selama 5 minit, kemudian keluarkan dari kuali dan sejuk pada rak dawai.
- Anda boleh memancarkan roti ini jika anda mahu; menggabungkan gula dan susu tepung dan gerimis ke atas roti yang disejukkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 281 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |