Ini cara terbaik untuk menyediakan dada ayam . Gabungan tomato, kemangi, dan cuka balsamic memberikan hidangan ini dengan rasa yang hebat dari Itali.
Apa yang Anda Perlu
- 4 payudara ayam, tanpa kulit dan dibebaskan
- 4-6 tomato, berpusat
- 1/2 cawan / 120 ml
- cuka balsamic
- 1/4 cawan / 60 mL kemangi segar, dibungkus longgar
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh / 5 mL garam laut
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam, tanah
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL serpihan lada, pilihan
Cara Membuatnya
- Campurkan bawang putih, tomato, cuka, minyak, kemangi, lada hitam, dan garam dalam pemproses makanan. Rizab sedikit tomato cincang dan kemangi cincang untuk hiasan.
- Dalam beg plastik yang boleh dimeteraikan semula, masukkan ayam dan 3/4 pemprosesan. Pastikan ayam disalut dengan baik. Meterai beg dan marinate selama 2-4 jam di dalam peti sejuk. Dalam periuk kecil, bawakan 1/4 daripada perapian ke dalam mendidih selama 1 minit, kurangkan haba dan biarkan campuran untuk reneh selama 5-8 minit. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Letakkan panas panggang. Letakkan ayam di atas panggangan dan masak pada api sederhana selama 10-12 minit, putar sekali. Keluarkan ayam dari panas, atas dengan sos masak dan hias dengan tomato dadu atau kemangi cincang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1390 |
| Jumlah lemak | 78 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1,008 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 137 g |