Bacon terdahulu berfungsi dengan baik dalam hidangan ini dan membuat penyediaan lebih cepat. Ini lazat dengan nasi atau pasta panas yang dimasak dengan salad yang dibuang di sebelahnya.
Sekiranya anda tidak mempunyai kuali pedaging yang selamat, alihkan ayam dan cendawan kepada hidangan penaik atau kuali sebelum masak.
Apa yang Anda Perlu
- 4 jalur bacon
- 4 bahagian payudara ayam boneless, ditumbuk untuk nipis, atau menggunakan payudara ayam yang dihiris nipis
- garam dan lada
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 3 sudu mentega, dibahagikan
- 4 auns cendawan yang dihiris
- 1/2 cawan
- sup ayam
- 1/4 cawan wain putih kering, atau lebih banyak kuih ayam
- 4 keping mozzarella keju atau kira-kira 1/2 hingga 1 cawan dicincang
Cara Membuatnya
Masak bacon ( bakar bacon atau goreng ) sehingga dimasak tetapi tidak segar. Tiriskan dan ketepikan.
Letakkan dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dan perlahan-lahan paun hingga tebal, kira-kira 1/4 hingga 1/2 inci. Taburkan seluruh garam dan lada dan debu dengan tepung.
Dalam kuali besar atau kuali , panaskan 2 sudu mentega ke atas api sederhana. Masak ayam dalam mentega selama 4 hingga 6 minit pada setiap sisi, sehingga lembut dan dimasak.
Keluarkan ayam ke piring dan sisihkan.
Masukkan 1 mentega sendok ke kuali dan tumis cendawan sehingga lembut. Tambahkan 1/2 cawan kaldu ayam dan wain (atau lebih banyak sup ayam) ke kuali dan mengikis sehingga bit ceri; reneh, kacau, selama 2 minit. Tambahkan ayam kembali ke kuali dan atas masing-masing dengan 2 keping daging. Sapu beberapa cendawan di atas kepingan ayam.
Di atas setiap dada ayam dengan sebilangan keju atau keju yang dicincang. Letakkan dada ayam di bawah ayam panas sekitar 6 hingga 8 auns dari api sehingga keju cair. Hidangkan dengan pasta panas atau nasi yang panas.
Hidangan 4.
Resipi yang serupa
Cili ayam yang disumbat Chile, Cooker Slow
Ayam Boursin Roxanne, Slow Cooker
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1449 |
| Jumlah lemak | 87 g |
| Lemak tepu | 29 g |
| Lemak tidak tepu | 34 g |
| Kolesterol | 460 mg |
| Natrium | 1,196 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 140 g |