Barangan Bakar ... Dalam Tube?
Adakah anda berminat dengan menggunakan tiub penaik Chef yang dimanjakan, atau anda telah membeli beg penaik ini? Ini boleh menjadi cara yang menyeronokkan, unik untuk membakar roti dan barang bakar lain. Anda hanya membakar makanan di timah, kemudian potong ke dalam kepingan apabila ia telah disejukkan. Melakukannya, bergantung pada bentuknya, membentuk bentuk padat. Cubalah roti pisang berbentuk bintang atau potong roti dengan tiub penaik.
Ia tidak semestinya proses yang mudah.
Menggunakan tiub bakar Chef yang dipanjakan mungkin memerlukan masa percubaan dan kesilapan yang sedikit bergantung pada tabung, ketuhar anda, dan resipi.
Apa yang Anda Perlu
- Tabung bakar Chef yang dimanjakan
- Spray atau pemendekan sayur pepejal
- Kertas kertas atau kerajang
- Plat pai atau pan baking dengan sisi rendah
- Rak pendinginan
- Resipi roti yang baik
- Kesabaran
Baking dengan Baking Baked Chef Baking
Berikut adalah beberapa hala tuju untuk menggunakan tabung bakar Chef yang dimanjakan bersama beberapa tip pembakar.
- Spray sayur-sayuran di dalam tiub dan topi di dalam sebelum digunakan. Ini akan menghalang doh anda daripada melekat.
- Letakkan kertas tebal dua keping tebal atau kerajang di bahagian bawah tiub dan kemudian letakkan topi itu.
- Hanya isi tiub kira-kira separuh jalan. Sebaik sahaja anda melihat bagaimana resipi mengambil tiub, anda boleh mengisi kira-kira tiga perempat cara di masa hadapan jika mengisi ia separuh tidak mengisi tiub sepenuhnya. Bagaimana tiub yang mengisi semasa proses penaik bergantung kepada ramuan anda, jadi anda boleh mengambil beberapa kali untuk mengetahui cara membuat resipi kegemaran anda dalam tiub ini. Untuk doh roti yang merangkumi ragi, hanya isi tiub separuh untuk membolehkan ruang untuk menaikkan adunan sebelum membakarnya.
- Bakar, dengan topi teratas di tempat, dalam kedudukan menegak dalam plat pai atau kuali lain dengan sisi. Adunan mungkin meresap dari bawah atau melimpah ke atas, jadi anda ingin mempunyai sesuatu di bawah tiub untuk menangkap sebarang tumpahan (Menyimpan masa anda untuk membersihkan ketuhar jika berlaku tumpahan.)
- Waktu penaik biasanya sekitar satu jam pada 375 F hingga 400 F. Ikuti resipi seperti biasa.
- Uji derma dengan penguji kek panjang atau mi spageti yang tidak dimasak. Tudung gigi tidak boleh sampai ke tengah-tengah tiub seperti yang dilakukan dalam kuali kek tradisional, jadi anda memerlukan sesuatu yang lebih lama. Apabila ia keluar bersih, tiub itu dilakukan.
- Percuma, barangan anda. Untuk roti ragi, kintainya di dalam kuali selama 10 minit. Keluarkan roti dan letakkan di atas rak supaya ia dapat menyejukkan penyejukan. Untuk roti cepat, biarkan mereka sejuk di dalam tiub selama 15 hingga 20 minit. Kemudian letakkannya pada rak penyejuk supaya mereka boleh menyejukkan.
- Untuk mengekalkan tiub penaik Chef yang Dibuat (atau sebarang tiub penaik jenama lain), ikut arahan. Kebanyakannya tidak selamat di mesin pencuci pinggan dan memerlukan anda mencuci tangan dengan segera selepas menggunakannya supaya mereka tidak berkarat.
- Sebaik sahaja barangan bakar anda disejukkan, anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan nikmati bentuk lancar yang dibuat timah.
Tips untuk Menggunakan Baking Bakar Chef yang Diberi
- Untuk doh roti beku, ingat bahawa setiap tiub memegang kira-kira 1/2 hingga 3/4 daripada 1 paun roti.
- Tiub ini akan memegang kira-kira separuh daripada roti atau sepotong penuh adunan roti yang disejukkan.
- Hanya gunakan adunan tebal untuk roti cepat dan kek. Pastikan gris dan tepung tiub pembakar untuk penyingkiran mudah.
- Jika adunan atau adonan tidak sepenuhnya mengisi kuali ketika membuat roti, anda mungkin akan membuat bentuk yang ganjil pada akhirnya. Potong mereka supaya anda dapat memaparkan kebaikan yang dipanggang dalam bentuk sebenar, yang sepatutnya berada di tengah-tengahnya. (Sebaik sahaja anda tahu berapa banyak resipi tertentu yang mengisi tiub, anda mungkin perlu membazirkan hujung yang tidak dibungkus yang tidak dibungkus dengan baik.)
- Panci ini adalah sejenis perkara yang melanda, yang bermaksud kejayaan bentuk dan resipi anda mengambil sedikit percubaan dan kesilapan. Anda mungkin perlu membuat pelarasan untuk kali berikutnya anda membakar dengan tiub ini.