Resipi strudel buah mudah ini cepat untuk memasang menggunakan pastri puff, pai pengisian, dan vanila ais krim mudah.
Simpan bahan-bahan di tangan dan anda akan sentiasa mempunyai snek cepat untuk menyediakan untuk tetamu yang tidak dijangka. Resipi buah strudel ini sangat baik dengan pengisian ceri tetapi cuba dengan epal, blueberry atau raspberry mengisi. Jika anda suka resipi ini, juga cuba resipi strudel epal-walnut yang mudah dikepala ini .
Peralatan memasak yang diperlukan: pin bergulir, mangkuk pencampur , memukul , pisau tajam atau pemotong pizza, kertas minyak, lembaran penaik, garpu, kuih pastri , mengukur cawan , mengukur sudu
Apa yang Anda Perlu
- 1 (1.1 paun) pakej pastri puff beku (2 helai, dicairkan)
- 1 (21 ounce) boleh mengisi kek ceri (atau apa-apa rasa lain yang diingini)
- 1 telur besar
- 1 cawan
- gula gula (penapis)
- 2 hingga 3 sudu susu (keseluruhan)
- 1/2 sudu teh vanila
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F.
- Di atas permukaan yang licin, ringan dibilahi dengan tepung, masukkan lembaran pastri dan masukkannya ke segi empat tepat, kira-kira 12x10 inci.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama telur dan 1 sudu air untuk mencuci telur dan ketatkan.
- Menggunakan pisau tajam atau pemotong pizza, potong sekeping setiap kali ke arah tengah. Letakkan satu setengah daripada setiap keping pastri pada helai baking sheet yang dibarisi dengan kertas dan menyebarkan separuh kue yang mengisi bahagian tengah setiap bahagian (kira-kira 1 1/4 cawan pada setiap satu), meninggalkan kira-kira 1 inci di sepanjang setiap tepi.
- Dengan garpu, tutupkan adonan yang terdedah setiap beberapa inci untuk menyimpan adunan daripada terlalu banyak (ini dipanggil docking). Berus campuran cuci telur di sepanjang sempadan terdedah dari pastri yang dilitupi buah.
- Dok lain-lain keping pastri dan letakkan setiap bahagian di atas pastri yang dipenuhi buah, menekan dengan kukuh di sepanjang tepi untuk mengelak. Cuci telur berus selama setiap pastri.
- Menggunakan pisau yang sangat tajam atau lumpuh (alat seperti cukur yang digunakan untuk membuat roti) untuk memotong celah diagonal di pastri teratas setiap 2 inci atau lebih untuk mengisi. Letakkan pastri di dalam oven dan bakar selama 12 hingga 15 minit, sehingga hanya emas.
- Semasa pastri sedang dibakar, letakkan gula dalam gula dalam mangkuk kecil. Dalam cawan ukur, menggabungkan susu dan vanila. Gosok campuran susu secara beransur-ansur ke dalam gula, memukul dengan garpu atau campuran kecil. Tambah susu yang cukup untuk membuat lapisan gula tebal yang membentuk riben tebal apabila anda membiarkannya menanggalkan garpu atau memukul.
- Apabila pastri selesai, sejuk pada lembaran penaik selama 5 hingga 10 minit. Walaupun masih hangat, gerimis ais dengan sudu di atas strudel. Sejukkan sepenuhnya dan potong setiap kali menjadi 8 jalur.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 136 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |