Ini tukang masak lazat yang lazat membuat pencuci mulut yang hebat dengan sendok es krim atau krim disebat. Atau gerimis beberapa krim berat ke atas tukang sapu hangat.
Cuba jangan terlalu masak ubi jalar. Mereka perlu garpu-tender tetapi masih agak tegas. Kentang ubi keledek yang dihiris agak lembut, tetapi mereka boleh digunakan dalam resipi.
Penggemar adalah pilihan yang baik untuk ubi jalar , kaserol, atau ubi keledek .
Apa yang Anda Perlu
- 3 ubi keledek sederhana (kira-kira 2 hingga 2 1/2 cawan keledek dimasak)
- 1 (4 oz) mentega kayu
- 1 1/4 cawan
- tepung serbaguna * (kira-kira 5 3/4 auns)
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 gelas gula pasir
- 1 cawan susu
- Untuk Sirap:
- 3/4 cawan gula pasir
- 3/4 cawan gula perang ringan
- 1 1/2 cawan air panas
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 sudu teh kayu manis
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Bawa periuk besar air ke mendidih.
- Kupas ubi jalar. Potong mereka ke dalam pusingan kira-kira 1/2-inci tebal dan tambah mereka ke air mendidih.
- Tutup kuali dan masak selama kira-kira 12 hingga 14 minit, atau hanya sehingga mereka lembut tetapi masih teguh di pusat apabila ditikam dengan garpu.
- Letakkan mentega dalam 2 1/2 hingga 3-kuih hidangan baking cetek dan letakkan di dalam ketuhar sehingga mentega telah mencair.
- Campurkan bersama tepung, serbuk penaik, garam, 1 cawan gula, dan 1 cawan susu. Sudu adunan di atas pusat mentega cair. Jangan kacau.
- Campurkan 3/4 cawan gula pasir, gula perang, air panas, vanila, dan kayu manis.
- Susun ubi keledek di atas adunan dan tuangkan campuran sirup keatas ubi jalar.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan.
- Hidangkan dengan ais krim, krim disebat, atau topping cambuk.
Petua: * Gunakan tepung sendiri yang meningkat dan hilangkan serbuk penaik dan garam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Natrium | 445 mg |
| Karbohidrat | 94 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 5 g |