Topping keropok keju ini menetapkan casserole tuna ini selain daripada yang lain. Kacang pasta dan sos keju yang kaya menjadikannya satu hidangan periuk yang memuaskan.
Bawang dan saderi adalah sayur-sayuran yang dipanggil dalam resipi, tetapi berasa bebas untuk mengubahnya sesuai dengan selera anda. Bawang hijau, potong dadu beku (dimasak), cendawan dan lada hanya beberapa kemungkinan.
Apa yang Anda Perlu
- Kacang sederhana 1 paun (atau pasta yang serupa, seperti conchiglie sederhana)
- 6 sudu mentega
- 1 1/2 cawan dicel duri
- 1 1/2 cawan bawang dicincang
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 5 sudu tepung serba guna
- 1 sudu teh
- Perasa Creole (atau
- campuran garam berpengalaman )
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 2 cawan kaldu ayam
- 2 sudu kering sherry, pilihan
- 1 1/2 cawan
- susu keseluruhan (atau separuh setengah )
- 2 cawan dicincang keju cheddar tajam (dibahagikan)
- 2 (6 oz) tin tuna (disalirkan)
- 1 cawan kacang hijau beku (dimasak)
- 1 cawan keropok keju (seperti Cheez-It)
Cara Membuatnya
- Gosokkan hidangan pembakar 3-liter. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
- Masak pasta dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej; longkang, bilas, dan ketepikan.
- Dalam kuali yang besar atau kuali dalam api sederhana sederhana, cairkan mentega. Tambah saderi dan bawang; masak, kacau kerap, sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
- Kacau tepung ke dalam campuran sayur sauteed bersama dengan perasa dan lada Creole. Masak, kacau, selama 2 minit. Secara purata kacau dalam sup ayam dan sherry. Bawa ke reneh dan terus masak, kacau sekali-sekala, selama 2 minit. Kacau susu dan kira-kira 1 1/2 cawan keju. Teruskan masak sehingga campuran mula masak lagi dan keju telah cair.
- Segera tuna dan kacau ke dalam sos bersama kacang.
- Campurkan campuran sos dengan pasta kering. Sudu ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Hancurkan keropok dan gabungkan dengan baki 1/2 cawan keju yang dicincang. Taburkan ke atas kaserol.
- Bakar selama 20 hingga 25 minit, sehingga berbuih dan ringan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 807 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 1,221 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 41 g |