Babi manis dan masam dengan daging babi dan nanas, bersama-sama dengan bumbu.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun daging babi tanpa tulang, tebal 1/2 inci tebal
- 1 sudu minyak sayuran
- 1 boleh (20 auns) ketulan nanas dalam jus
- 3/4 cawan air
- Cuka 1/4 cawan
- 1 sudu kecil kicap
- 1/4 cawan gula perang
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu besar jagung
- 2 sudu air
- 1/2 cawan nipis bawang
- 1 lada loceng hijau, potong jalur nipis
- 2 cawan nasi masak panas
Cara Membuatnya
- Potong kepingan babi ke dalam jalur kira-kira 3 inci panjang dan 1/2 hingga 1 inci lebar.
- Tumiskan babi babi dalam kuali kuali atau tumis dalam minyak panas pada api sederhana sehingga ringan; longkang.
- Menguras nanas; jus rizab.
- Campurkan jus nanas, 3/4 cawan air, cuka, kicap, gula perang, dan garam; tuangkan daging babi dalam kuali. Tutup dan reneh 45 minit hingga 1 jam, atau sehingga daging lembut.
- Dalam cawan, menggabungkan tepung jagung dan 2 sudu air; kacau hingga rata. Masukkan campuran jagung ke campuran daging babi. Masak dengan api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga campuran kental dan berbuih.
- Masukkan potongan nanas, bawang dan lada hijau kepada daging babi. Tutup dan reneh selama 10 minit lagi, atau sehingga sayur-sayuran lembut. Hidangkan beras.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Sweet and Sour Pork
Pelbagai Resipi Tenderloin Babi Kegemaran
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Natrium | 203 mg |
| Karbohidrat | 78 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 24 g |