Hidangan pemasak perlahan mudah ini dimasak dengan sayur-sayuran dan sayuran berperisa. Glaze mudah dibuat dengan madu dan rempah. Ginger ale adalah cecair memasak untuk ham ini, sendiri membuat perapan yang lazat.
Gunakan ham sepenuhnya dimasak dalam resipi ini. Ham yang dimasak sepenuhnya perlu dimasak ke suhu dalaman 140 F. Jika anda ragu-ragu, periksa dengan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah ham, tidak menyentuh tulang.
Jangan ragu untuk memasak kentang manis secara berasingan. Buat ubi kentang panggang atau kaserol ubi jalar untuk pergi bersama dengan ham.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun ham (masak sepenuhnya)
- 4-6 medium
- ubi keledek (tanpa ular dan separuh)
- 6 hingga 8 lobak sederhana
- 1 cawan
- jahe ale
- Spiced Honey Glaze:
- 1/2 cawan madu
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh ulas
- 1/2 sudu teh
- mustard kering
Cara Membuatnya
- Gosok kentang manis dan trim. Potong separuh.
- Panaskan wortel dan keping di dalam 2 inci panjang.
- Letakkan sayur di bahagian bawah crockpot, letakkan ham di atas dan kemudian tuangkan halia ale secara keseluruhan.
- Tutup dan masak dengan LOW selama 5 hingga 7 jam, atau sehingga sayur-sayuran hanya lembut. Dalam campuran mangkuk yang buttered kira-kira 2 sudu besar cecair dari periuk dengan bahan-bahan sayu; tuangkan ke atas ham. Teruskan memasak pada RENDAH selama 1 jam, sering bosan.
- Slice ham ke dalam kepingan nipis dan berkhidmat dengan sayur-sayuran yang dimasak.
Tip Pakar
Sekiranya sayur-sayuran sudah agak lembut, sama ada membuangnya ke dalam hidangan penaik, tutup dan simpannya hangat dalam ketuhar 170 F hingga 200 F atau gerakkan daging ham ke dalam hidangan penaik dan selesai memasak sementara kaca di dalam ketuhar 350 F untuk 30 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 1,982 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 31 g |