Resipi zucchini ini adalah contoh sempurna bagaimana makanan yang disiapkan hanya boleh menjadi sangat enak.
Seperti semua resipi zucchini, zucchini tumis terasa sedap apabila zucchini segar berada pada musim. Jangan berhemat pada garam. Garam mengeluarkan rasa makanan, terutamanya dalam makanan yang hambar, seperti zucchini.
Jangan Miss: Resipi Zucchini Anda Perlu Cuba
Apa yang Anda Perlu
- 2 Tbsp. minyak zaitun
- 2 lbs. zucchini, dihiris ke dalam pusingan, kira-kira 1/4 inci tebal
- 1/4 sudu teh. serbuk Bawang putih
- 1 sudu kecil. garam kosher
- 1/2 sudu teh. lada hitam segar
- 1/4 cawan parut
- keju parmesan
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi.
- Tambah zucchini, serbuk bawang putih, garam dan lada.
- Masak, kacau sekali-sekala, sehingga zucchini lembut.
- Rasa, dan laraskan perisa (tambah lebih banyak garam dan lada, jika perlu).
- Taburkan dengan keju Parmesan. Masak lagi 30 saat atau lebih, sehingga keju cair. Keluarkan dari haba, dan sediakan segera.
Membuat 4 hidangan.
Setiap hidangan: 106 kalori, 8 g lemak (2 g lemak tepu), 4 mg kolesterol, 6 g karbohidrat, 682 mg natrium, 2 g serat, 4 g protein, 7% vitamin A, 46% vitamin C, 4% besi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 692 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |