01 04
Kesatuan Ortodoks OU
Simbol OU Pareve kosher pada bekas kanji jagung. © Miri Rotkovitz Ditubuhkan pada tahun 1898, Kesatuan Ortodoks (OU) adalah salah satu organisasi Yahudi Ortodoks tertua dan terbesar di Amerika. Walaupun OU sangat aktif dalam usaha-usaha yang terdiri daripada perkhidmatan belia, penglibatan masyarakat, pendidikan Yahudi, advokasi politik, tindakan sosial, perkhidmatan sinagoga, dan banyak lagi, ini mungkin paling terkenal untuk kerja Bahagian OU Koshernya.
Logo mudah OU hechsher dari "O" yang mengelilingi "U" dinamakan simbol kosher yang paling dikenali di dunia. Nampaknya pada lebih dari 800,000 produk yang dihasilkan, menurut OU, "di lebih dari 6.000 tanaman yang terletak di 92 negara ..." Untuk mengekalkan jangkauan pasaran yang mendalam ini, OU mempekerjakan sekitar 600 Wakil Bidang Rabbinik, yang melakukan perjalanan ke fasilitas produksi makanan di sekitar dunia, memeriksa peralatan dan ramuan, dan menyelia proses pembuatan untuk memastikan mereka mematuhi standard halal yang ketat.
Lebih daripada 50 Penyelaras Rabbinik yang beribu pejabat di New York, bersama dengan saintis makanan dan kakitangan sokongan lain, membantu menyelaraskan dan menyelaraskan usaha pengawasan kos yang baik. Terima kasih kepada saiz OU, penembusan pasaran, dan cache pelindung ultra yang dikenali, ia telah memperoleh pelanggan dari semua sektor dunia makanan - dari pengeluar antarabangsa utama hingga pakaian tukang jahit kecil.
Laman web OU menawarkan sumber yang luas untuk kedua-dua pengeluar dan pengguna, termasuk artikel, ciri carian produk, panduan Paskah yang boleh dimuat turun dan aplikasi web.
- Pelanggan Utama: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Makanan Kinnikinnick, Kraft / Nabisco, Cokelat Lake Champlain, Coklat Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G Brownie Brittle, The Cheese Guy, Vodka Handmade Tito, Trader Joe's
- Alamat: 11 Broadway, 14th Floor, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mel: Pertanyaan e-mel boleh dikemukakan kepada OU menerusi laman hubungannya di http://oukosher.org/contact-us/
- Laman web: www.oukosher.org
02 04
Kof-K
Simbol Kof K Kosher pada kotak kuki. D menunjukkan bahan tenusu. © Miri Rotkovitz Kof-K telah beroperasi selama hampir 50 tahun, dan menyatakan bahawa ia adalah "organisasi kashrus pertama untuk memperkenalkan teknologi komputer kepada kerumitan pengawasan / pengurusan kashrus ." Kof-K tidak hanya mengekalkan pangkalan data komprehensif bahan-bahan dan pembekal-pembekal yang halal, tetapi menjadikannya mudah diakses oleh klien penyeliaan halal, sebahagiannya untuk membantu mereka membuat pilihan berdasarkan maklumat mengenai pembangunan produk dan pembaharuan.
Diiktiraf di seluruh dunia, Kof-K mempunyai penyelaras serantau yang berpusat di seluruh AS, serta di Kanada, Eropah, Amerika Selatan, Amerika Tengah, Australia, Eropah, Asia dan Israel. Kof-K juga mengekalkan laman web dalam bahasa Cina untuk memenuhi pelanggan pembuatan makanannya di China. Di bahagian pengguna laman webnya, Kof-K juga menawarkan peringatan kashrut, panduan, dan majalah Makanan untuk Pemikiran digital.
- Pelanggan utama: Breyer, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Teas, Terra Chips
- Alamat: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-mel: info@kof-k.org
- Laman web: www.kof-k.org
03 dari 04
OK - Makmal Kashrut yang Dianjurkan
OK Dairy Kosher disahkan pancake campuran. © Miri Rotkovitz Ditubuhkan pada tahun 1935, Makmal Kashrut Teratur - lebih dikenali sebagai "OK" - pada masa ini memberikan pensijilan halal kepada lebih 400,000 produk yang dihasilkan oleh lebih daripada 2,400 syarikat. Beribu pejabat di New York, OK juga mengendalikan pejabat serantau di Eropah, China, Israel, Mexico, India, dan Rusia. Agensi ini menggaji lebih dari 4,500 penyelia halal, dan bangga dengan pelibatan teknologi perintis dalam usaha penyeliaan yang halal.
Sistem DigitalKosher proprietari OK membolehkan pasukannya menjejaki "hampir 800,000 produk, ramuan, formula dan proses pembuatan, dan tarikh yang berkesan bagi setiap." Untuk itu, OK menyatakan, ia boleh menyediakan "pensijilan, tanpa kertas, cekap dan selamat pensijilan," serta mengenal pasti dan menyelesaikan masalah dan masalah yang cekap.
Bahagian pengguna laman web OK menawarkan carian produk, panduan pemeriksaan sayur, akses ke majalah digitalnya, Kosher Spirit, dan banyak lagi.
- Pelanggan utama: Athenos, Baked by Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Cream of Wheat, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Yoplait
- Alamat: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 Amerika Syarikat
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mel: info@ok.org
- Laman web: www.ok.org
04 04
Star-K
Simbol Star K Kosher pada bekas garam laut. © 2014 Miri Rotkovitz Apabila Star-K ditubuhkan lebih 50 tahun yang lalu, ia berkhidmat kepada masyarakat Yahudi Baltimore secara eksklusif. Dan walaupun ia masih merasakan penghargaan kampung halaman kepada penduduk Maryland yang banyak, organisasi kashrut sebenarnya salah satu yang terbesar di dunia.
Selain menyediakan penyeliaan halal untuk bahan makanan pengguna dan bahan-bahan industri, Star-K terkenal kerana pengiktirafannya mengenai peralatan dapur "Sabbath Mode" yang dipanggil.
- Pelanggan utama: Mak Cik Gussies, Del Monte, Empayar Kosher, Pengilangan Umum, Makanan Herr , Kikkoman, Makanan Kol, Coklat Lake Champlain, La Tourangelle, Marukan, Makanan Roland, Theo Chocolate, Trader Joe, Utz, Makanan Seluruh
- Alamat: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mel: star-k@star-k.org
- Laman web: www.star-k.org