Terdapat lebih daripada 100 agensi pensijilan kashrut yang boleh dipercayai di Amerika sahaja, dan banyak lagi di seluruh dunia. Setiap mempunyai kepalanya sendiri, atau simbol pensijilan halal, yang berfungsi sebagai setem kelulusan halal untuk produk yang tak terhitung jumlahnya.
Itulah rahmat untuk pengguna kosher, tetapi ada yang mendapati tinggal di atas pelbagai hechshers unik yang menakutkan. Mengapa? Sesetengah masyarakat Yahudi lebih ketat daripada yang lain mengenai piawaian halal, dan mempersoalkan kesahihan pensijilan yang diterima oleh orang lain. Sesetengah pengeluar yang kurang bijak atau tidak bertanggungjawab menambah tanda halal mereka sendiri untuk membungkus produk yang sebenarnya tidak mempunyai penyeliaan halal. Beberapa pelopor dianggap kontroversial, yang lain tidak sah.
Walaupun jauh dari kesimpulan, inilah senarai pemain utama yang berkembang di adegan pensijilan serantau Amerika. Agensi-agensi di bawah ini dianggap sebagai produk yang boleh dipercayai, dan paling mengawasi yang boleh didapati di beberapa negeri, jika tidak di seluruh negara.
01 dari 09
Suruhanjaya Atlanta Kashruth
Pemimpin Suruhanjaya Atlanta Kashruth pada Miso Master miso. © Miri Rotkovitz Logo picatik Atlanta Georgia Kashruth ini bukanlah yang paling biasa di kalangan hechshers - agensi itu memperakui lebih banyak perindustrian daripada produk pengguna, serta hotel, restoran, katering, dan pasar raya di Atlanta. Namun, kelulusan AKC adalah satu yang ketara, kerana ia kelihatan pada bahan-bahan halus yang sukar dijumpai, seperti miso yang dibuat dengan artisan dan cuka umeboshi.
- Pelanggan: Miso Master, Kitchen's Emperor
- Alamat: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Telefon: 404-634-4063
- E-mel: akc@kosheratlanta.org
- Laman web: www.kosheratlanta.org
02 dari 09
CRC - Majlis Rabbinical Chicago
CRC Kosher Nielsen Massey yang disahkan menaikkan air. © Miri Rotkovitz Walaupun ia adalah agensi pengawasan kashrut serantau, banyak yang berpendapat bahawa skop dan pengaruh Majlis Rabbinical Chicago berpangkat dengan agensi-agensi halal 4 di dunia.
Laman web CRC cukup komprehensif dari segi maklumat yang digunakan pengguna; sumber mengendalikan gamut dari artikel yang mana minuman Starbucks dan rasa Slurpee adalah halal, untuk memandu di Kosher untuk produk Paskah.
- Pelanggan utama: Barry Callebaut, Nikmati Kehidupan, Pokok India, Raja Arthur Flour, Kronos, Land-O-Lakes, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
- Alamat: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Telefon: 773-465-3900
- E-mel: info@cRcweb.org
- Laman web: www.crcweb.org
03 dari 09
EarthKosher
EarthKosher yang berpangkalan di New Jersey adalah luar biasa di kalangan agensi kashrut kerana ia mempunyai komitmen tegas untuk membantu syarikat kecil dan pertengahan - baik di Amerika Syarikat dan di peringkat antarabangsa - yang ingin mendapatkan pensijilan yang halal. Selain daripada menonjolkan struktur penetapan harga yang telus dan telus, EarthKosher berbangga dengan menyediakan persijilan yang bermanfaat, namun menyeluruh.
Pelanggan EarthKosher yang paling kelihatan condong ke pengeluar semula jadi dan organik; Agensi ini juga menawarkan program Verifikasi Vegan bersama sebagai tambahan untuk produk bersertifikat kosher yang memenuhi standard tambahan ini.
- Pelanggan Utama: Makanan Percuma Gluten Aleia, Ais Krim Moorenko, Navitas Naturals, TCHO, Teeny Tiny Spice Co of Vermont, Vital Choice Seafood
- Alamat: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
- Telefon: 888-312-3559
- E-mel: Anda boleh menyerahkan pertanyaan e-mel kepada EarthKosher melalui halaman hubungan di http://certified.earthkosher.com/contact/
- Laman web: www.certified.earthkosher.com
04 dari 09
Kehilla Kosher
Salah satu logo 3 Kehilla Kosher. © Miri Rotkovitz Kehila Kosher dari Los Angeles, yang sering disebut sebagai "Heart K," didapati di beberapa jenama makanan asli yang terkenal, mungkin dengan lokasi geografi penyedia dan pasaran tempatan untuk produk semulajadi dan organik.
Menariknya, (dan mungkin mengelirukan) Kehilla Kosher, juga dikenali sebagai Igud Hakashrus dari Los Angeles, menggunakan lebih daripada satu simbol halal. Sebagai tambahan kepada "Heart K," terdapat juga hechsher yang menyerupai serif sempit "C" yang mengelilingi "K" (ditunjukkan dalam foto di sebelah kiri). Produk-produk Red Mill Bob ditandakan dengan huruf tebal yang digariskan "K," suatu penahanan daripada pensijilan terdahulu.
- Pelanggan Utama: Bob Mill Red, Turtle Mountain / So Delicious, Daiya
- Alamat: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
- Telefon: 323-935-8383
- E-mel: office@kehillakosher.org
- Laman web: www.kehillakosher.org
05 dari 09
KSA - Kosher Penyeliaan Amerika
KSA Kosher diluluskan madu. © Miri Rotkovitz KSA yang berpangkalan di Los Angeles adalah penyelia kosher terbesar di Amerika Syarikat Barat, dan mengesahkan beberapa syarikat di China juga. Kebanyakan syarikat di mana KSA menyediakan penyeliaan halal jatuh ke dalam kategori makanan istimewa / makanan organik dan gourmet khusus. Sebagai tambahan kepada produk makanan, KSA menyediakan pengawasan kashrut untuk hotel, restoran, katering, pasar raya, dan pembungkus makanan, antara lain.
- Pelanggan utama: Herba Frontier, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli, Monin, Nutiva, Kopi & Teh Peet, Syarikat Savannah Bee, Candy Lihat, Smirnoff, Trader Joe, Whole Foods
- Alamat: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
- Telefon: 310-282-0444
- E-mel: info@ksakosher.com
- Laman web: www.ksakosher.com
06 dari 09
Pengiktirafan Makanan Semula Jadi (Apple K Kosher Natural)
Spring Valley, Penyelia Makanan Semulajadi New York menggambarkan dirinya sebagai "satu-satunya organisasi antarabangsa yang memberikan persijilan kepada 5 standard makanan semulajadi termasuk halal." Jawatan K "Kosher Natural" Apple K pertama kali ditubuhkan pada tahun 1997, dan unik kerana ia "hanya memperakui makanan organik dan bebas daripada GMO."
- Pelanggan utama: Bethel Creamery, Nectar Organik, Revolusi Mentah, Dua Moms dalam Raw
- Alamat: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- P hone: 888-422-4632
- E-mel: nfccertification@gmail.com
- Laman web: www.nfccertfication.com
07 dari 09
Oregon Kosher
Makanan makanan Savvy tahu bahawa antara wain dan pengeluaran makanan artisan dan pemandangan restoran yang inovatif, Oregon terasa hangat dari keseronokan kuliner. Oregon Kosher membuat sedikit limpahan Karunia Barat Laut Pasifik untuk pasaran halal, dengan pensijilan beberapa pengeluar tempatan, termasuk anggur dan kedai makan.
- Pelanggan utama: Cary's of Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica Wines, The Smokery, Umpqua Oats
- Alamat: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Telefon: 503-343-3318
- E-mel: info@oregonkosher.org
- Laman web: www.oregonkosher.org
08 dari 09
Tatal K - Vaad Hakashrus dari Denver
Tatal K Kosher adalah salah satu daripada banyak pensijilan mengenai Lotus Foods 'Jade Pearl Rice. © Miri Rotkovitz Simbol Vaad Hakashrus of Denver menyerupai tatal Torah terbuka dengan K dalam. Sebagai nota sampingan yang menarik, salah satu pengkhususan unik Denver Vaad adalah pensijilan halal untuk kemudahan pemulihan. The Scroll K juga mengendalikan pensijilan trak pengangkut makanan dan kereta api, serta pakaian mencuci treler.
- Pelanggan utama: Kopi Allegro, Chocolove, Glutino, Kembang Hammond, Makanan Lotus, Susu Kambing Meyenberg, Percuma Gladien Udi, Projek Bean Wanita
- Alamat: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Telefon: 303-595-9349
- E-mel: yrosskamm@scrollk.org
- Laman web: www.scrollk.org
09 dari 09
Star-K
Simbol Star K Kosher pada bekas garam laut. © 2014 Miri Rotkovitz Memandangkan Star-K yang berpangkalan di Baltimore secara berperingkat berada di antara agensi-agensi kashrut teratas di Amerika Syarikat, jika bukan dunia, agak aneh untuk memanggilnya pengiktirafan serantau. Tetapi sebagai tambahan kepada jangkauan antarabangsanya, Star-K mempunyai pengaruh besar di kandang rumahnya, mengesahkan restoran tempatan, hotel, katerer, konsesi balkark, supermarket, kampus dan hospital.
Jenis pengkhususan tempatan sememangnya biasa di kalangan pensijilan yang lebih kecil di seluruh negara. Tetapi memandangkan ukuran Star-K dan skop seluruh dunia, ia mengatakan bahawa kepada pengguna kawasan Baltimore, agensi itu masih menjadi pembentuk utama kehidupan Yahudi tempatan.
- Pelanggan utama: Del Monte, Dr. Lucy, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe, Utz, Whole Foods
- Alamat: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mel: star-k@star-k.org
- Laman web: www.star-k.org