Kue Coklat Tanpa Gluten Dengan Resipi Coklat Chocolate

Resipi mudah ini untuk kek coklat tanpa gluten tanpa gluten dengan glaze coklat sutera adalah satu dekaden finale untuk mana-mana perayaan khas.

Ini adalah penyesuaian bebas gluten dari resipi kek coklat tanpa tepung ini . Ia adalah lebih kecil daripada kebanyakan resipi kek coklat yang tidak boleh dimakan tetapi jangan biarkan saiz kecil itu menipu anda-satu baji kecil menyampaikan satu dosis besar rasa coklat kaya mentega.

Sekiranya anda mempunyai kuali tart 7-inci dengan tepi yang dibalut dan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan, kek bakes dengan tepi mewah dan mudah dikeluarkan dari kuali selepas dibakar.

Apa yang Anda Perlu

• 6 auns
• coklat semisweet (cincang kasar)
• 4 auns mentega (unsalted)
• 3/4 cawan gula
• Garam 1/4 sudu teh
• 3 telur besar (suhu bilik)
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 sudu vanila
• 2 auns semisweet coklat (cincang kasar)
• 1 1/2 sudu mentega (unsalted)
• 1 1/2 susu sudu (OR
• santan ringan )
• 1 1/2 sirap sirup agave (OR honey)
• 1/8 sudu teh vanila

Cara Membuatnya

Buat Kek

1. Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Semburan panci tart 7-inci dengan bahagian bawah boleh ditanggalkan dengan semburan masak. Jika anda tidak mempunyai kuali tart, gunakan kuali springform 6-7 inci. Garis bawah kuali dengan kertas kertas dan semburkan kertas.
2. Melelehkan 6 auns cincang coklat dan 4 auns mentega dalam periuk berat di atas api sederhana rendah. Kacau sehingga coklat dan mentega dicairkan dan licin.
3. Tambah gula dan garam dan mengurangkan haba ke rendah. Masak sambil kacau selama kira-kira 1 minit, sehingga gula mula dibubarkan.

1. Keluarkan periuk dari panas. Pukul telur, satu demi satu. Campuran akan kelihatan licin dan berkilat.
2. Gunakan penapis tangan mesh untuk menyaring serbuk koko ke dalam campuran. Ini menghalang benjolan. Pukul hingga adonan kek licin. Tambah 1 sudu vanila dan pukul lagi.
3. Tuang adunan ke dalam periuk siap dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 25 minit. Pusat kek harus hanya teguh kepada sentuhan tetapi berhati-hati agar tidak mengatasi kek atau ia akan menjadi kering.
4. Percuma di kuali pada rak dawai selama 15 minit. Balikkan kek ke atas pinggan.

Buat Glaze itu

1. Melelehkan 2 auns cincang coklat dan 1 1/2 sudu mentega dalam periuk yang sama yang digunakan untuk membuat kek. Apabila cair dan licin, keluarkan panci dari haba.
2. Tambah susu dan sirup agave ATAU madu dan 1/8 sudu teh vanila dan kacau sehingga licin dan berkilat. Biarkan glaze sejuk selama kira-kira 3 minit sebelum menuangkannya pada kek.
3. Tuangkan semua sayu di tengah-tengah kek. Gunakan silikon atau getah spatula untuk menyebarkan glaze secara saksama ke atas kek, yang membolehkan sayu untuk merata ke bawah sisi kek.

Nota: Pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	384
Jumlah lemak	24 g
Lemak tepu	14 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	120 mg
Natrium	98 mg
Karbohidrat	37 g
Serat	3 g
Protein	6 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)