11 Resipi Masakan Vegetarian untuk Merayakan Hari Vegetarian Sedunia

Hari Vegetarian Sedunia adalah acara tahunan yang berlaku setiap bulan Oktober. Acara ini diasaskan oleh Pertubuhan Vegetarian Amerika Utara (atau NAVS) pada tahun 1977 dan masih berlaku setiap tahun. Di laman web acara itu, mereka menyatakan bahawa ia digunakan sebagai kick-off untuk kempen kesedaran vegetarian bulan mereka. Misi mereka adalah untuk membantu orang menyedari manfaat kesihatan vegetarian dan membantu menyelamatkan haiwan dan planet kita.

Saya fikir, sama seperti Kempen Isnin Tanpa Meatless, acara tahunan ini adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesedaran tentang apa yang kita masukkan ke dalam badan kita dan bagaimana kesannya terhadap Bumi. Walaupun sebahagian besar daripada kita tidak dan mungkin tidak akan menjadi vegetarian, saya masih berfikir bahawa ia akan menjadi hebat untuk mencuba pada Hari Vegetarian Dunia ini. Berikut adalah sebelas resipi berdasarkan klasik dan berubah menjadi kelebihan bebas daging. Nikmati!

• 01 dari 11

  Pizza Sayuran Dengan Pangkalan Tauhu dan Satu Gerimis Sayuran Panas Sriracha

  Ini karbohidrat rendah dan protein tinggi "pizza" adalah satu orang dewasa dan kanak-kanak dari semua peringkat umur akan suka. Ia mudah untuk menyesuaikan bukan sahaja kepada topping kegemaran anda, tetapi apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk anda.

• 02 dari 11

  Chorizo ​​Stuffed Portobello Cheeseburgers: Burger Vegetarian Seperti Tidak Ada Lain

  Chorizo ​​vegetarian disumbat di dalam topi cendawan portobello sebelum dimasak. Hasilnya adalah menakjubkan dan pemakan daging juga akan menyukainya.

• 03 dari 11

  Pasta Jagung bebas gluten dengan Cilantro pedas dan Cotija Pesto

  Resipi pesto Itali klasik mendapat makeover pedas. Kemudian ia digunakan untuk melapisi pasta jagung yang hangat dan membuat hidangan vegetarian yang mengisi.

• 04 dari 11

  Apple, Pear, dan Kambing Keju Galette dengan Sentuhan Pedas

  Siapa kata pai pedesaan hanya boleh manis! Dalam resipi ini, kami memberikannya nada yang manis, sihat dan pedas. Hasilnya fenomenal dan bersatu dengan baik. Hidangkan galet sebagai makan tengah hari, makan malam, atau pencuci mulut.

• 05 dari 11

  Lentils Spiced dengan Cinnamon and Sriracha Sauce

  Walaupun kayu manis mungkin bukan rempah pertama yang anda fikir akan menambah lentil, anda harus benar-benar menganggapnya. Nada parut aromatik manis Cinnamon dengan mengagumkan dengan rasa lentil - ditambah jangan lupa tambahkan bahawa sentuhan Sriracha pedas.

• 06 dari 11

  Tahu Pedas dan Sayuran Goreng Sayuran

  Hidangan vegan yang sihat ini boleh siap dalam masa 30 minit. Ia dimuatkan dengan sayur-sayuran, protein soya, dan rasa yang hebat. Anda bukan sahaja suka betapa mudahnya untuk menyediakan, tetapi juga rasa.

• 07 dari 11

  Peas Salji dengan Gernika Peppers & Red Chili Flakes

  Dihidangkan di atas atau di samping beras melati dengan sempurna, goreng ini akan mati. Kacang salji yang renyah dengan rempah-rempah lada dan cabai membuat kombinasi surgawi yang sangat ringan.

• 08 dari 11

  Kari Cendawan Vegan Mudah

  Cendawan adalah sumber protein vegetarian yang baik. Resipi kari super mudah ini dimuatkan dengan sayur-sayuran dan cendawan untuk membuat makanan lengkap. Jangan lupa roti naan bersalut mentega!

• 09 dari 11

  Chili dengan Peppers Green Spicy

  Anda tidak akan terlepas daging dalam cili vegetarian ini tanpa resipi. Resipi adalah mudah tetapi perlu diingat bahawa semakin lama cili memasak lebih baik ia akan rasa.

• 10 daripada 11

  Jalapeno dan Portobello Tauhu Scramble Tacos

  Scrambles tidak perlu memasukkan telur - dan apabila menyiapkan seperti ini, anda tidak akan melihat telur tidak ada di sana. Tauhu runtuh kemudian dimasak dengan sayur-sayuran untuk merawat scramble scramble treat.

• 11 dari 11

  Sup Lentil yang dibumbui dengan Rumpai Baharat dan Hijau

  Rempah adalah segalanya untuk memasak, mereka boleh mengubah makanan yang paling biasa menjadi perayaan gourmet. Dalam resipi ini, rempah Timur Tengah yang dipanggil baharat digunakan untuk meningkatkan rasa lentil ke dimensi baru. Anda akan sentiasa menjaga baharat dalam kabinet rempah anda selepas memasak dengannya untuk kali pertama.