Udang pembakaran mengeluarkan rasa gahanya. Menyikat udang panggang dengan sedikit mentega lemon memberikan mereka zing segar yang indah.
Udang boleh dihidu atau dimatikan. Meninggalkan cengkerang pada membantu untuk meningkatkan rasa mereka dan membuat mereka lembap. Mengambil cengkerang off, jelas, membuat untuk makan lebih mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon udang
- 2 sudu besar
- mentega
- 1 lemon zest (dari keseluruhan lemon)
Cara Membuatnya
- Panaskan panggangan untuk medium-tinggi (anda harus dapat memegang tangan anda kira-kira satu inci selama memasak memar selama 3 hingga 4 saat).
- Thread udang ke lidi atau tempat di bakul memanggang, jika anda suka.
- Cairkan mentega dan ketepikan. Sarang lemon dan letakkan semangat lemon di dalam mentega. Kencangkan kira-kira 2 sudu teh jus lemon segar ke dalam mentega cair dan aduk atau pukul untuk menggabungkan.
- Berus udang dengan mentega lemon yang dihasilkan.
- Tetapkan lidi udang, bakul, atau udang berminyak, di atas panggangan panas. Masak sehingga udang mula bertukar merah jambu, kira-kira 1 minit. Berus dengan lebih banyak mentega lemon. Hidupkan udang ke atas untuk memasak di sebelah yang lain dan masak sehingga hanya dimasak (berhati-hati, kerana udang yang terlalu matang mendapat terlalu sukar). Ini biasanya kira-kira 1 atau 2 minit, bergantung kepada saiz udang.
- Berus udang dengan mentega lemon yang masih ada dan sajikan panas udang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 469 mg |
| Natrium | 1,201 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 53 g |