Matcha beras krispie merawat adalah marshmallow dan rice krispie treats bijirin bercampur dengan matcha teh hijau serbuk untuk membuat versi dewasa beras marshmallow memperlakukan krispie. Serbuk matcha mempunyai kafein, jadi saya tidak mengesyorkan pencuci mulut ini untuk kanak-kanak, atau mereka yang mungkin sensitif terhadap kafein.
Bahan utama resipi ini ialah sereal Kellogg Rice Krispies, yang boleh dijual di seluruh kebanyakan kedai runcit di Amerika Syarikat, serta beberapa lokasi antarabangsa. Banyak jenama lain bijirin puffed beras yang sama dengan Krispies Beras, dan mana-mana jenama yang anda boleh mendapatkan memegang akan berfungsi.
Resipi klasik untuk Rice Krispie marshmallow treats, oleh Kellogg, boleh didapati di laman web mereka. Saya menggunakan resipi ini sebagai asas untuk membuat krim ini sesuai dengan krim dan hanya menambah serbuk matcha gred masakan, yang boleh didapati untuk dijual di kebanyakan kedai runcit Jepun dan Asia. Ia juga boleh didapati untuk dijual melalui peruncit dalam talian.
Apa yang Anda Perlu
- semburan semburan minyak canola
- 3 sudu mentega unsalted
- Beg 10.5-ons mini marshmallow
- 6 cawan beras Krispies bijirin
- 1 sudu besar serbuk matcha gred masakan (tambah kurang atau lebih secukupnya; perhatikan 1 sudu makan bersamaan 3 sudu teh)
Cara Membuatnya
- Semprotkan 10 "dengan 13" hidangan baking dengan semburan minyak canola untuk menghalang krispie daripada melekat pada kuali.
- Dalam periuk besar, cairkan mentega unsalted di atas api rendah hingga sederhana.
- Tambah marshmallows dan kacau sehingga lembut.
- Tambah serbuk matcha, kacau sehingga dimasukkan dan matikan haba.
- Segera tambah bijirin padi krispies ke campuran matcha marshmallows cair dan kacau sehingga disalut.
- Mentransfer campuran krisdayanya berasaskan kue ke dalam hidangan penaik bersalut, perlahan-lahan dan merata campuran di dalam kuali dan biarkan ia sejuk.
- Sebaik sahaja ia sejuk, semburkan pisau serrated atau pisau seramik dengan semburan minyak canola dan potong matcha beras krispis ke dalam kotak saiz yang dikehendaki.
Tips Resipi
- Bubur Rice Krispies berasaskan apa-apa bijirin puffed anda boleh mendapatkan tangan anda.
- Laraskan jumlah serbuk matcha yang digunakan dalam resipi bergantung kepada seberapa kuat anda memilih rasa matcha. 1 sudu besar (atau 3 sudu teh) menghasilkan rasa yang baik dan keseimbangan antara manis marshmallow dan kepahitan serbuk matcha.
- Saya cenderung menggunakan mentega dalam resipi saya, tetapi mana-mana pengganti mentega seperti marjerin atau pengganti mentega lain yang boleh digunakan untuk penaik boleh digunakan dalam resipi ini.
- Walaupun tidak perlu, saya menggunakan besi besar dan periuk bersalut enamel yang saya semburan dengan minyak masak untuk mengelakkan melekat dan meminimumkan pembersihan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 6 g |