Sos barbeku yang sedap ini mendapat dos cili yang sihat untuk memanaskannya. Anda boleh menyesuaikan haba dengan menggunakan lada panas atau ringan. Sos ini sempurna pada daging babi dan ayam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bawang besar (dicincang)
- 1 boleh / 16 auns tomato dadu (dalam cecair)
- 6 hijau
- cili (biji dan cincang; laraskan jumlah yang sesuai dengan citarasa anda)
- 3/4 cup pasta tomato
- 2 hingga 3 ulas
- bawang putih (cincang)
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 2 sudu besar sawi kering
- 2 sudu gula
- 2 sudu cuka putih
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Bawang bawang dan bawang putih dalam minyak sehingga lembut.
- Masukkan semua ramuan lain dan masukkan ke dalam mendidih.
- Kurangkan haba dan renehkan sehingga sos semakin bertambah, kira-kira 10 minit.
- Kacau sering semasa memasak dan nonton apa-apa pembakaran.
- Tanggalkan sos dari panas dan biarkan sejuk selama 15 minit.
- Tuangkan sos ke dalam pemproses makanan atau pengisar, dan campuran tulen.
- Gunakan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 5 hari selepas persiapan.
Nota:
Saya cadangkan untuk menyediakan hari yang lebih awal untuk membiarkan campuran itu bercampur. Hanya keluarkan sos dari peti sejuk dan panaskan semula dalam periuk besar selama 2-3 minit sebelum digunakan. Ia boleh digunakan sebagai sos basi, sos sampingan, atau kedua-duanya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |