Graham keropok pai krim adalah serba boleh dan cepat dan mudah untuk menyediakan, terutama resipi ini untuk tidak memasak krim coklat graham tanpa krim bebas pai krim.
Anda boleh membuat beberapa, membalut dan membekukan mereka dan apabila anda memerlukan pai bebas gluten dengan tergesa-gesa, anda jauh di hadapan jam. Kerak pai krim Graham digunakan untuk membuat kek keju dan pelbagai pai beku, seperti pai strawberi yogurt bebas gluten kegemaran kami.
Resipi baru kami untuk kerak graham krim bebas gluten coklat adalah penyesuaian bebas gluten yang mudah dari resipi yang muncul di salah satu buku masak saya yang berharga, sekitar tahun 1965, Cookie PIE Complete Farm Journal. Beberapa resipi pai kegemaran saya sepanjang masa adalah dari buku masakan lama ini yang saya dapat dari koleksi nenek saya. Percaya atau tidak, ia masih boleh didapati hari ini di Amazon! Saya sangat mengesyorkan ini, walaupun kepada tukang masak bebas gluten, kerana ia penuh dengan pencuci mulut yang memenangi Negeri-Fair yang boleh disesuaikan dengan diet bebas gluten.
Kami menggunakan Makanan Kinnikinnick bebas gluten "graham gaya" untuk membuat resipi ini. Ia mudah dan agak mudah dicari. Sekiranya anda menghadapi kesukaran mencari di kawasan anda, anda boleh menyemak Amazon.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan gluten bebas graham crack crumbs
- 1/4 cawan gula tebu
- 1/8 sudu teh pala
- 1/3 cawan mentega cair
- 1 persegi / 1 auns coklat tanpa gula
Cara Membuatnya
- Letakkan 1 ounce coklat dalam cawan pengukur ketuhar gelombang mikro. Microwave selama kira-kira 25 saat tinggi. Tambah mentega dan ketuhar gelombang mikro yang tinggi selama lebih kurang 20 saat, sehingga mentega lebur. Keluarkan dan kacau campuran. (Nota: Ketuhar gelombang mikro berbeza-beza dengan kawalan suhu. Ia dinasihatkan untuk mula perlahan apabila bahan-bahan lebur. Jika anda lebih suka, mencairkan coklat dan mentega dalam dandang berganda.)
- Sekiranya coklat tidak mencair terus ketuhar selama 10 saat sehingga cair. Tambah bakar graham tanpa gluten, gula tebu coklat dan pala. Kacau untuk menggabungkan bahan-bahan.
- Tekan campuran ke dalam panci spring atau plat pai 9 inci. Jika menggunakan kuali springform, gunakan spatula, sudu atau jari anda untuk mengerjakan kerak tumbuk sehingga sisi kuali kira-kira 3/4 - 1 inci.
- Senyapkan peti sejuk sehingga tegas. Jika anda tidak merancang untuk mengisi kerak dengan segera ketat dan beku untuk kemudahan.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 74 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |