Kenangan manis dalam hidup disambut dengan kek. Pada tahun 1400-an, hidangan seperti kue yang dipanggil marchpanes dibekukan dengan icing untuk kelihatan seperti barang-barang hiasan lebih banyak pada perayaan. Buttercream frosting, ruji dalam kek Amerika dan cupcakes, membawa fleksibiliti untuk mengubah kek menjadi karya seni yang indah, tetapi juga meningkatkan rasa kek. Dengan itu, ini vegan lemon buttercream bebas tenusu akan anda mengubah kek vanila asas. Cubalah pada pelbagai kek tanpa tenusu dan kek cawan . Tetamu anda tidak akan tahu bahawa ia vegan.
Bahan Substitusi dan Petua Memasak
Ulang tahun, hari ulang tahun, majlis perkahwinan dan pencapaian kehidupan lain adalah buku berakhir dengan perkongsian gula-gula. Tetapi pergi vegan tidak bermakna anda perlu mengubah sepenuhnya bagaimana anda meraikan. Resipi ini akan membantu anda memikirkan semula apa bahan yang anda gunakan, tetapi anda tidak perlu mengorbankan rasa. Anda boleh menghidupkan resipi frosting ini untuk pergi ke semua perkara manis. Berikut adalah beberapa perisa yang anda boleh cuba dengan resipi ini dan bahan-bahan untuk membantu anda meningkatkannya ke dalam apa pun selera anda dan asas kek anda boleh mengendalikan.
Untuk mendapatkan frosting vegan asas asas, langkai jus lemon dan gunakan 1-1 / 2 sudu teh ekstrak vanila. Dari situ kemungkinannya tidak berkesudahan.
Vegan Strawberry Buttercream Frosting : Gunakan hanya satu sudu jus lemon, sediakan empat sudu besar stroberi campuran dalam pemproses makanan untuk membuat puri strawberi. Tambah dengan bahan-bahan lain dan campurkan pada tetapan kelajuan sederhana.
Vegan Lemon-Orange Buttercream Frosting : Tambah empat sendok makan jus oren kepada resipi yang sedia ada serta satu sudu lemon zest dan 2 sudu zest orange kepada resipi ican yang sedia ada.
Vegan Maraschino Cherry Buttercream Frosting : Gantikan jus lemon dengan jus dari botol ceri Maraschino. Campurkan dengan 6 cincang Maraschino ceri dan tambah kepada resipi icing vegan yang sedia ada.
Vegan Peppermint Buttercream Frosting : Dapatkan percutian gembira dengan topping kek coklat dengan ini vegan peppermint aising. Cuma tambahkan 1/2 sudu minyak mentah / esen kepada resep vegan asas vanila buttercream. Tambah peppermint crumbles dan anda mempunyai kegemaran pencuci mulut bercuti yang bebas tenusu dan vegan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 batang (1/2 cawan) marjerin (soya bebas susu, melembutkan)
- 1 paun gula (confectioners ')
- 2 sudu jus lemon
- 2 sudu susu (soya sejuk)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul marjerin soya tanpa susu dengan pengadun tangan elektrik sehingga halus.
- Masukkan bahan-bahan lain, menetaskan selama kira-kira 2 minit pada tetapan kelajuan sederhana sehingga campuran menyerupai pembekuan tebal .
- Chill sedikit sebelum menggunakan kek ais tanpa susu tenusu dan kek cawan .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |