Makaroni dan keju mudah ini adalah snap untuk dipersiapkan, dan ia dimasak di atas dapur menggunakan hanya satu periuk. Banyak keju cheddar tajam yang dipasangkan dengan brokoli memberikan rasa makaroni dan keju yang menakjubkan ini.
Jika anda mempunyai kesukaran untuk mendapatkan anak-anak anda untuk makan brokoli mereka, cuba kombinasi ini. Mereka mungkin suka!
Makaroni broccoli dan keju ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama.
Apa yang Anda Perlu
- 8 ounces siku makaroni, kira-kira 2 cawan tidak dimasak
- 12 hingga 16 auns brokoli beku dicincang,
- 4 sudu mentega
- 1 sudu teh sawi kering
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 2 1/2 cawan susu
- 3 cawan (12 auns) dicincang keju Cheddar tajam
- garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
Masak makaroni dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej, tambah brokoli cincang kira-kira 1 minit sebelum makaroni selesai. Tiriskan dalam colander.
Dalam periuk yang sama dengan api sederhana, cairkan mentega. Kacau dalam serbuk mustard, lada, dan tepung dan terus masak, kacau selama 2 minit.
Secara beransur-ansur pukul susu ke dalam campuran tepung. Masak, kacau sehingga sos dikentalkan dan menggelegak.
Tambah keju dan terus kacau sehingga keju telah cair. Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan.
Masukkan makaroni dan brokoli yang ditapis dan kacau untuk menggabungkan dengan teliti.
Pindahan ke sajian hidangan atau mangkuk individu.
Hidangan 4 hingga 6 sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama.
Nota: Jika anda suka topping renyah, letakkan campuran makaroni dan keju dalam hidangan baking yang ringan. Campurkan 1 cangkir serbuk roti lembut dengan 2 sudu mentega cair. Taburkan serbuk roti di atas makaroni dan keju. Bakar kaserol dalam 375 F yang dipanaskan selama kira-kira 20 minit, atau sehingga topping telah ditenun.
Anda mungkin juga berminat
Resipi Macaroni dan Keju Classic
Slow Cooker Macaroni and Cheese Recipe
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 770 |
| Jumlah lemak | 54 g |
| Lemak tepu | 30 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 1,163 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 36 g |