Pewangi Apple Pie Dengan Topping Streusel

Stevusel yang lazat dibumbui atas pai epal krim masam ini. Dengan tiada kerak utama, ia menghilangkan banyak kerja pastri. Saya telah memasukkan resipi pastri pemproses makanan yang mudah, tetapi anda boleh mengurangkan masa persediaan dengan ketara dengan kerak beku atau lembaran pastri yang disejukkan.

Jangan ragu untuk menambah 1/2 cawan pecan cincang ke puncak sampah.

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Kerak:

  1. Gunakan keropok pai dalam piramid beku atau sekeping pastri sejuk. Letakkan 1 1/3 cawan tepung, 1 sudu gula, dan 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk pemproses makanan; denyut beberapa kali untuk menggabungkan dengan sempurna.
  2. Taburkan kepingan mentega ke atas tepung dan kemudian pulangkan kira-kira 5 atau 6 kali dalam pecahan satu saat. Campuran harus menyerupai serbuk kasar dengan beberapa kepingan kecil mengenai saiz kacang kecil.
  1. Taburkan 3 hingga 4 sudu air ais ke atas campuran tepung dan letakkan tudung kembali dan pulangkan kira-kira 8 hingga 10 kali.
  2. Doh harus rumpun dengan tangan anda. Jika ia hancur dan pecah di tangan anda, taburkan dengan lebih banyak air es, kira-kira 2 sudu teh pada satu masa, dan pulse beberapa kali. Ulangi sehingga gumpalan adunan bersama apabila diperas.
  3. Keluarkan adunan ke permukaan yang terapung dan menguli beberapa kali. Bentuknya ke dalam cakera rata, bungkus bungkus plastik, dan simpan selama 20 hingga 30 minit.
  4. Gulungkan doh ke dalam bulatan 11 hingga 12 inci. Aduh doh ke dalam pinggan pai 9-inci dan seruling tepi.

Pengisian:

  1. Panaskan ketuhar kepada 425 F.
  2. Dalam mangkuk besar, masukkan 3/4 cawan gula dan 2 sudu tepung; tambah krim masam, telur, vanila dan 1/8 sudu teh garam. Tambah epal dan kacau dengan teliti; tuangkan ke dalam cangkuk pai yang tidak dimakan.
  3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 F.

Topping

  1. Campurkan 1/3 cawan gula dengan 1 sudu teh kayu manis dan 1/3 cawan tepung; potong mentega . Taburkan epal dan kembalikan pai ke ketuhar.
  2. Bakar selama 20 minit pada 325 F.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 488
Jumlah lemak 26 g
Lemak tepu 11 g
Lemak tidak tepu 9 g
Kolesterol 147 mg
Natrium 583 mg
Karbohidrat 59 g
Serat 4 g
Protein 8 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)