Pada hari yang lain, saya memberitahu anda semua tentang kecenderungan saya untuk menjadi pembuat sarapan pagi yang malas. Pada masa yang paling teruk saya, saya boleh makan bijirin secara langsung dari kotak tanpa mengganggu untuk mendapatkan mangkuk atau tuangkan susu di atasnya. Biasanya, walaupun saya dapat sekurang-kurangnya mengumpulkan tenaga untuk menyusun mangkuk bijirin yang sepatutnya atau sekurang-kurangnya mendapat sedikit roti bakar di atas pinggan. Itu masih agak sedih, walaupun.
Tetapi saya masuk ke mood berkala di mana saya selesaikan untuk melakukan yang lebih baik dan ia berlaku bahawa saya mendalam dalam melakukan mod yang lebih baik pada masa ini. Ia mungkin tidak bertahan. Um ... OK, peluangnya sebenarnya sangat tinggi bahawa ia tidak akan bertahan. Tetapi saya menikmatinya buat masa ini dan perkara yang indah tentang pilihan sarapan pagi ini adalah bahawa ia beregu sebagai snek tengah malam dan mungkin juga pencuci mulut.
Tahun lepas saya melakukan beberapa demonstrasi memasak di pasar petani tempatan saya dan pengurus pasaran bertanya kepada saya jika saya boleh membuat sesuatu yang sihat tetapi masih merayu kepada anak-anak. Pada masa itu mereka melakukan resipi kubis dan ia bukanlah satu-satunya masalah yang besar dengan orang awam yang lebih muda. OK, cabaran diterima.
Saya menyerang gerai vendor dan merebut epal segar, madu tempatan, mentega segar, keju tajam, rempah-rempah dan sebuku roti gandum. Apa yang saya buat ialah gaya pai epal yang mengisi di mana epal ditanam dalam mentega, madu dan rempah-rempah, dihiasi dengan beberapa keju tajam yang dicincang dan disajikan dengan roti panggang bukannya kerak pai. Kanak-kanak itu memakannya dan begitu juga orang dewasa. Dan pengisian itu sendiri menjadi resipi untuk saya dalam banyak aplikasi berbeza.
Ia membuat sarapan pagi yang hebat apabila dipancarkan menjadi yoghurt Yunani kaya, protein. Dan ia sangat menakjubkan apabila disentuh di atas aiskrim vanila walaupun itu bukan pilihan sarapan paling sihat. Sama ada, ia hebat. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 1 epal makan kecil (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp atau kegemaran anda)
- 1 sudu mentega unsalted
- 1 sendok teh madu
- 1/4 sudu teh
- buah pelaga
- 1/4 sudu teh
- kayu manis
- Secubit garam
- 1 Piala
- Yogurt biasa bahasa Yunani
Cara Membuatnya
Anda boleh mengupas epal atau hanya memberikan bilas yang anda suka. Teras dan dadu epal. Melelehkan mentega dalam kuali besi atau tong besi dan tambah epal dadu. Kacau dalam madu, kapulaga, kayu manis dan garam. Masak pada api sederhana, kacau sering, selama 5 - 10 minit atau sehingga epal cukup lembut untuk anda sukai.
Keluarkan dari panas dan pusar ke yogurt gaya Yunani.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 416 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 9 g |