Ini licin, resipi gluten percuma nacho keju resipi dipendam dengan amaranth, tidak seperti banyak jenama kedai yang menebal dengan gluten. Dan ia berpengalaman dengan perasa taco tanpa gluten buatan sendiri. Hidangkan panas dengan cip tortilla bebas gluten untuk waktu separuh masa yang hebat, atau makanan ringan bila-bila masa.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu tepung amaranth atau tepung beras manis
- 2 sudu mentega atau minyak zaitun
- 1 cawan susu atau pengganti bebas tenusu
- 1 cawan keju cheddar yang dicincang
- 1 1/2 sudu teh perasa taco bebas gluten (resipi di bawah)
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih tanpa gluten (bukan garam)
- 1/4 sudu teh serbuk bawang bebas gluten
- Garam 1/4 sudu (atau secukup rasa)
- Pilihan: 2 sudu teh dicincang halus segar (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Cairkan mentega dalam periuk berat pada api rendah sederhana. Pukul tepung amaranth dan kacau hingga bentuk tampalan bergelembung. Masak selama dua minit berhati-hati untuk tidak membiarkan campuran coklat.
- Tambah susu atau pengganti susu tenusu dan pukul sehingga sosnya licin dan tebal. Bawa hanya dengan mendidih lembut dan keluarkan dari haba.
- Tambah keju parut, serbuk bawang putih, serbuk bawang, perisa taco percuma gluten dan jalapenos. Kacau sehingga keju cair dan sosnya licin dan berkrim.
- Hidangkan panas dengan cip tortilla bebas gluten.
Petua: Jangan ragu untuk menggantikan keju kegemaran anda dalam resipi ini.
Jelas sekali, ini bukan resipi percuma tenusu, tetapi anda boleh mengurangkan jumlah susu di dalamnya dengan menggantikan susu bebas tenusu. Saya menggunakan santan ringan kalengan organik dengan hasil yang baik.
Jika anda memasak resipi ini, panaskan semula sebelum berkhidmat. Anda mungkin perlu menambah sedikit susu atau pengganti susu untuk memulihkan kedalaman ini kepada konsistensi lancar.
Resipi Memasak Taco Percuma Gluten Free
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.