Kaki ayam bakar adalah salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan makan malam ayam yang hebat di atas meja. Kaki ayam (dengan paha dan tongkat kayu) adalah salah satu potongan ayam yang paling murah yang boleh anda beli, dan juga salah satu yang paling beraroma, lembut, dan berair. Mereka murah kerana mereka adalah bahagian daging ayam yang gelap, dan pada umumnya ramai orang lebih suka daging putih , tetapi untuk melangkau daging gelap benar-benar terlepas. Kadang-kadang kaki ayam seluruhnya lebih rendah dari harga drum atau paha sendiri.
Dan sementara ayam yang hebat hanya berpengalaman, lihat Nota untuk idea perasa lain. Daging sisa besar dicincang dalam semua jenis hidangan, dari enchiladas hingga sup , jadi buat lebih banyak lagi sepanjang minggu.
Apa yang Anda Perlu
- 4 paun kaki ayam (tulang-in, kulit-on)
- 1 sudu minyak zaitun atau mentega lembut
- garam garam (atau secukup rasa)
- lada dash (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Gariskan lembaran penaik rim dengan kerajang timah, jika anda mahu, dan semburkan dengan semburan masak nonstick.
- Gosok potongan ayam dengan minyak zaitun atau mentega, dan musim dengan garam dan lada. Letakkannya pada lembaran penaik dan panggang selama kira-kira 45 minit, sehingga jus berjalan dengan jelas apabila pisau tajam dimasukkan ke dalam ayam, dan kulitnya rangup. Hidangkan panas, hangat atau sejuk.
Nota: Anda boleh menambah mana-mana berikut, bersendirian atau dalam kombinasi, ke paha ayam selepas salutannya dengan minyak zaitun dan perasa dengan garam dan lada. Hanya taburkan pada bumbu pilihan anda, pastikan untuk melapisi kulit dengan sama rata. Dapatkan anak-anak yang terlibat dalam poking sekitar dalam laci rempah dan bereksperimen dengan perisa baru.
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh kering oregano, thyme, basil, marjoram, atau tarragon
- Jus dari satu lemon
- 2 sudu teh serbuk cili
- 2 sudu teh jintan tanah
- 2 sudu teh serbuk kari
Untuk lebih banyak resipi ayam, semak: (Sesetengah resipi akan memanggil ayam yang dicincang)
Susu ayam dengan sos sos Panaskan Herba Asas
Ayam Panggang dan Sandwic Flatbread Avocado
Turki atau Chicken Chicken
Spiralized Cheesy Butternut Squash dan Casserole Carrot dengan Ayam
Salad Pasta Ayam Greek
Ayam Thai Ayam dan Sup Rice Nasi
Cara pintas paling cepat ayam Ramen Mie Ramen
Butternut Squash, Black Bean and Chicken Enchilada Cups
Panggang Ayam Bayam yang dihidangkan
Herby Scallion Chicken
Salad dicincang dengan Ayam, Tomat dan Lemon Thyme Dressing
Pirus Ayam Panggang Yunani
Sup Tomato Ayam Fragrant
Susu Ayam Panggang dengan Lime, Bawang Putih Panggang dan Marinade Herba Segar
Couscous Israel dengan Ayam
Ayam Kawarma dengan Sos Lemon daripada Hummus
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 724 |
| Jumlah lemak | 43 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Natrium | 263 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 80 g |