Rusa daging lembu ini lambat dimasak dengan kacang lima beku dan cendawan. Ini adalah resipi yang sangat mudah dan beraroma.
Sekiranya anda tidak dapat mencari tulang rusuk segar yang baik, anda boleh menggunakan panggang panggang, potong ke dalam kepingan tebal atau gunakan daging rebusan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 paun daging lembu daging lembu pendek pada tulang
- 16 hingga 20 auns beku lima kacang
- 1 boleh memanggang sup barley lembu
- 1 cawan air
- 1 sampul campuran sup bawang kering
- 1 boleh (3-6 ounces) cendawan dihiris
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/4 cawan air sejuk
Cara Membuatnya
Letakkan rusuk dan lima biji di crockpot.
Dalam mangkuk, masukkan sup, 1/2 cawan air, campuran sup bawang, dan cendawan yang tidak dirawat.
Tutup dan masak dengan LOW selama 9 hingga 11 jam, atau sehingga daging lembut. Masukkan sup kepada periuk dan masak sehingga mendidih. Campurkan 1/4 cawan air sejuk dengan tepung; kacau hingga rata. Kacau ke dalam kuah mendidih dan terus masak, kacau sehingga menebal.
Hidangkan saus dengan rusuk pendek dan lima biji.
Hidangan 4 hingga 6.
Petua Pakar
Rusuk pendek dipotong dari kawasan chuck atau tulang rusuk. Mereka biasanya mempunyai banyak daging dan lemak. 1 paun setiap orang adalah betul untuk saiz hidangan. Anda mungkin mendapati tulang rusuk pendek tanpa tulang, yang dipotong dari chuck atau plat. Panggang periuk panggang boleh digunakan dalam resipi ini bukan rusuk pendek.
Variasi
Keluarkan lima biji dan masukkan lobak yang dihiris dan potongan kentang yang besar sekitar 6 hingga 7 jam sebelum rusuk pendek akan dilakukan.
Lihat juga
Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs