Dua perkara berlaku pada hari pertama kejatuhan di rumah saya. Satu ialah saya membuka tingkap lebar dan nafas dalam udara gugur segar segar dan yang kedua ialah roti labu masuk ke dalam ketuhar saya. Pada tahun ini udara musim gugur yang segar sebenarnya lembab dan 90 darjah sehingga saya menutup tingkap dan menghidupkan penghawa dingin. Tetapi roti labu tidak boleh dirundingkan.
Saya pada dasarnya mula mengintai kedai runcit dan pasar petani sejurus selepas Hari Buruh untuk tanda pertama labu tetapi tahun ini cuaca yang luar biasa panas telah mereka sedikit keterlambatan. Tetapi penghantaran segar tulen kaleng tiba pada waktunya untuk keperluan roti labu saya. Saya sentiasa memilih satu yang biasa, tanpa gula dan tanpa bahan tambah jadi ia seperti membuat saya sendiri tetapi tanpa goop labu di seluruh lantai saya.
Saya mempunyai beberapa versi roti labu dan semua mungkin akan dibuat sebelum musim berakhir. Oleh itu, ia hanya satu perkara yang dipilih untuk dimulakan. Tetapi madu biasanya merupakan tempat yang baik untuk memulakan dan cip coklat sentiasa menjadi idea yang baik di mana labu berkenaan. Tingkap saya mungkin ditutup tetapi rumah saya berbau seperti musim luruh!
Apa yang Anda Perlu
- 2 Telur
- Gula 1/2 cawan
- 1/2 cawan madu
- 1 Tetapkan mentega unsalted, pada suhu bilik
- 1 cawan puree labu tanpa gula
- 1 sudu teh vanila
- 1/2 Cup buttermilk
- 2 cawan semua tepung tujuan
- 1 sudu baking soda
- 1/2 serbuk penaik sudu teh
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh
- kayu manis
- 1/2 sudu teh
- halia
- 1/2 sudu teh
- pala
- 1/4 Rebus teh sudu teh (pilihan)
- Cawan coklat separuh manis 1 cawan
Cara Membuatnya
Pra-panas ketuhar hingga 350 darjah. Tuangkan 4 kuali mini atau 1 kuali roti berukuran biasa dan tambah kertas kertas kertas untuk setiap penyingkiran mudah.
Menggunakan pengadun tangan atau berdiri, krim bersama telur, gula dan mentega. Pukul dalam puree labu tanpa gula (berhati-hati untuk tidak menggunakan campuran pai labu), vanila dan buttermilk.
Dalam mangkuk yang berasingan, ayam bersama semua tepung tujuan, baking soda, serbuk penaik, garam, kayu manis, halia tanah, pala tanah dan ulas tanah, jika menggunakan.
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah dan kacau sehingga dimasukkan sepenuhnya. Kacau dalam cip coklat.
Tuangkan adunan rata-rata ke dalam kuali 4 mini atau 1 kuali besar. Untuk roti mini, bakar selama 35 - 40 minit atau sehingga penguji kek keluar bersih. Jika anda menggunakan 1 kuali besar, anda mungkin perlu menambah 5 atau 10 minit ke masa pembakar. Biarkan sejuk sebelum mengeluarkan dari kuali.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 408 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |