Selepas mencuba Double Chocolate Gooey Brownies di meja Shabbat sepupunya, Giora Shimoni mengamalkan resipi tersebut. Dia suka persediaan mudah dan rayuan anak. Paling penting, kerana resipi adalah pareve (tanpa tenusu), ia sesuai untuk memasak hidangan daging.
Daripada topping brownies dengan chocolate chips, cubalah tangan memotong coklat gelap berkualiti tinggi menjadi ketulan kecil. Sekitar 5 auns coklat akan menghasilkan 1 cawan kepingan kecil.
Jika anda menikmati rasa minyak zaitun tambahan dalam gula-gula anda, anda boleh menggunakannya dalam resipi ini. Pilih kedua-dua minyak zaitun dan coklat gelap dengan buah-buahan atau nota berumput untuk rasa yang paling menarik.
Disunting oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan gula
- 1 3/4 cawan tepung
- 1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1 sudu garam
- 1 cawan minyak berperisa neutral (seperti canola atau grapeseed)
- 5 telur besar (ringan dipukul)
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 cawan coklat cawan (atau coklat gelap cincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Minyak ringan panci penaik 9x13x2 inci.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul bersama gula, tepung, bubuk koko, dan garam. Masukkan minyak, telur, dan vanila dan kacau sehingga kelancaran (adunan akan menjadi tebal). Tuang adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan. Gunakan spatula untuk melicinkan bahagian atas dan sebarkan adunan ke tepi kuali. Taburkan dengan cip coklat atau coklat cincang.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga brownie ditetapkan dan tester dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Pindahkan kuali ke rak dawai untuk menyejuk sebelum menghiris coklat dengan pisau tajam. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |