Pepito adalah kegemaran makanan jalanan di Venezuela: sandwich daging sapi (atau ayam), ditenggelamkan dengan sos dan perasa. Daging sapi dipanggang dengan saus Worcestershire ( salsa negra ) dan bawang putih. Roti adalah sejenis gulung yang kaya dengan lembut, dan selera biasanya termasuk salad, tomato, dan banyak saus, seperti guasacaca , keemasan alpukat, saus BBQ, saus tomat, mayo, mustard, dan lain-lain. tongkat kentang renyah.
Apabila anda membeli pepito dari penjual jalanan, biasanya ada banyak sos untuk dipilih dan anda boleh menyesuaikan pesanan anda. Tonton video pepito yang dipasang di sini.
Apa yang Anda Perlu
- 4 roti gulung (hoagie-type)
- 2 stok 6-ons
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 sudu bawang putih (cincang)
- 2 sudu kecil kicap
- 1 sudu makan Worcestershire
- Garam dan lada secukup rasa
- Pilihan: sayur-sayuran yang dicincang (seperti salad, kubis, dan wortel, dan tomato)
- G aroma:
- Guasacaca
- Hiaskan: Mustard, mayonis, saus tomat, dan sebagainya
Cara Membuatnya
- Potong daging lembu menjadi kepingan 1 inci dan dibumbui dengan garam dan lada.
- Panaskan kuali berat dengan 1 hingga 2 sendok makan minyak, dan tumiskan daging lembu di atas api yang tinggi sehingga hanya ditenun. Masukkan bawang putih, kicap, dan sos Worcestershire dan masak selama 2 hingga 3 minit lagi, atau sampai ke dada yang dikehendaki. Keluarkan dari haba. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sandwic berpecah gulung memanjang. Letakkan selada yang dicincang dan tomato dalam gulung. Bahagikan daging lembu di antara empat gulungan, meletakkannya di atas selada. Gerimis dengan guasacaca dan mana-mana sos lain yang dikehendaki, dan atas dengan batang kentang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 1,052 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 29 g |