Resipi makanan mudah yang mudah untuk Apel Panggang ini boleh dibuat dengan kismis gelap atau emas bukan pecans jika anda mahu. Anda boleh menggunakan kacang jenis apa pun - cubalah dengan kacang atau kacang. Atau gunakan cranberry atau ceri kering untuk mengisi.
Epal terbaik untuk membakar termasuk Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu, dan Pink Lady. Epal ini tidak bertukar apabila dimasak, dan rasa mereka cukup kuat untuk menahan panas ketuhar. Jangan memilih apel Merah Merah untuk resipi ini; rasa mereka terlalu ringan, dan tekstur epal tidak tahan apabila ia dipanaskan.
Semasa saya bekerja di Jabatan Hortikultur Universiti Minnesota, saintis terdapat pembiakan epal Honeycrisp yang pertama. Epal ini mempunyai rasa manis dan tart yang hebat dan tekstur yang segar dan renyah. Carilah ia pada musim gugur; ia tidak mempunyai masa yang sangat panjang.
Resipi ini adalah intipati jatuh, harum dengan kayu manis, pecan, dan gula perang. Aroma epal pembakar akan hanyut melalui rumah anda, menggoda semua selera. Hidangkan pencuci mulut yang indah ini dengan beberapa sos keras, yang dibuat dengan mencampurkan mentega lembut dengan gula tepung dan vanila, atau dengan beberapa ais krim atau krim cair yang dipanaskan dengan ringan. Ia adalah pencuci mulut yang sempurna untuk hidangan lazat meatloaf atau ayam panggang dengan salad hijau dan beberapa kentang panggang.
Apa yang Anda Perlu
- 54 epal (Granny Smith atau Honeycrisp)
- 1/2 cawan gula perang
- 4 sudu mentega (lembut)
- 1/2 cawan pecan (dicincang)
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/3 cawan air
- 2 sudu besar jus lemon (penggunaan dibahagikan)
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
2. Potong bahagian atas epal untuk membuat permukaan rata. Potong jalur kulit di sekitar epal tepat di sebelah permukaan potong.
3. Potong inti dari epal, pastikan meninggalkan kulit di bahagian bawah utuh. Sapu epal dengan satu sudu jus lemon.
4. Dalam mangkuk kecil menggabungkan bahan-bahan lain kecuali air dan jus lemon yang tinggal. Epal barang dengan campuran ini.
Bumbung apa-apa campuran yang tinggal di atas epal. Anda boleh menaikkan setiap epal dengan bahagian atas yang anda potong, jika anda mahu.
5. Tempatkan dalam hidangan pembakar cetek dan tuang 1/3 cawan air dan baki 1 Tbsp. jus lemon di sekitar epal.
6. Bakar epal, ditemui, pada 350 darjah selama 30-40 minit sehingga epal lembut apabila ditikam dengan garpu. Biarkan sejuk 15 minit sebelum disajikan dengan sos keras, ais krim, atau krim disebat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1869 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Karbohidrat | 446 g |
| Serat | 74 g |
| Protein | 9 g |